Resep sate kambing empuk dan gurih

Pas ada hajatan kakaku bikin sate kambing manis kok enak ga bau prengus, makanya pas punya daging aku pratekan...jadilah sate kambing manis ini...😆😆😆

Baru kali ini nyobain masak sate kambing dan langsung berhasil.. ☺️

sisa idul adha kalok daging kambing sukanya di sate doang

Idul Adha tahun lalu buat ini, tapi ga saya kasih lada, jadi beneran manis. Tahun ini coba lagi dengan tambah lada dan bumbu marinasinya ga pakai takaran, asal secukupnya saja. Ehh lebih enak ternyata..

Pengen bikin sate tp ga mau lama-lama kena asap, yuk cobain resep aku 🙆

Sisa daging kambing qurban kemarin#PejuangGoldenApron3

Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Idul Adha aja. Hehehhe...Dan paling seneng bakarnya pakai arang daripada diatas kompor, jadi berasa kayak Neng Sate beneran kalau kipas2 diatas arang 😄, meskipun sejujurnya nyalain arangnya susah bener dan kali ini saya nyalain arangnya diatas kompor, panggangan yg udah diisi arang ditaruh diatas kompor sambil dikipasin. Begitu arangnya udah pada merah baru deh diturunin dan dipakai bakar sate. Hihihiiii...Biasanya sih pake minyak gas, tapi kali ini gak ada, ya udahlah yaa, sebisanya aja 😄.Tips supaya sate empuk, harus di prepare dulu dagingnya, diilangin serat2 dan otot2nya (yang warna putih2 di daging itu diilangin semua yaa). Dan dioles pake parutan nanas sebelum dibakar. Selain itu mengempukkan juga bisa dengan cara membungkus daging +/- 30 menit dengan daun pepaya.Potong dagingnya jangan terlalu kecil yaa, supaya waktu dibakar nggak hancur dan terlepas dari tusukannya

Kalo idul adha pasti bikin sate. Tp baru kali ini bis bikin sate kambing yg endessss. Yuk, cekidottt....

Jum'at, 28 Agustus 2020Yg di foto ini yg tersisa yg lain halan2 mengikuti baunya yg lebih dulu sampai mana-mana... 😀AlhamdulillahSource: Dian Handayani#PejuangGoldenApron3#week13

Ini tahun baru apa idul adha ko nyate kambing 🤣🤣, tahun baru isi kulkas baruuu, ngabisin stok daging beku di freezer. Dirumah kedatengan adek ku ktnya mau taun baruan dbdg, dy oprek kulkas dpt daging 😂 dimasak lah itu daging. kebetulan sy g makan kambing jd gtau rasanya, cuma kata suami dan temen2 ini sate enak bgt, lebih empuk dr yg di abang2, empuk bgt ga alot pas udh dingin jugaSource : Gery (My Brother)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru