Ingat jaman kuliah sering dibawain kering tempe sama ibunya temen yang orang jawa, maklum buat anak kost'an ini makanan mewah ditanggal tua. Pernah beberapa kali bikin cuma always gagal kriuk dan renyah, selalu melempem (kerupuk kali melempem).Nah ini buat yang mahir masak sabil merem aja pasti beres, tapi gimana donk sama saya yang baru bisa bikin dengan sukses kriuknya setelah punya anak satu. Mungkin tipsnya adalah:1. Potong kecil tempenya, usahakan pikih tempe yang benar benar nyatu alias g mudah hancur lebur #ea walaupun dipotong sekecil korek2. Goreng garing tempenya, biasanya kalau digoreng minyaknya suka berbuih gitu, nah gorengnya sampai buih minyaknya tinggal sedikit, dan sampai tempenya kalau diaduk aduk berbunyi nyaring #apacoba3. Ini kan dimasaknya pake air asam jawa, usahakan bumbunya benar2 kering4. Agar tdk menggumpal ketika mencampurkan tempe goreng ke dalam bumbunya, caranya kecilkan api setelah bumbu kering dan masukan tempe beserta kawan kawannya seperti teri dan kacangKering tempe ini cocok banget untuk anak kost'an, karena bisa tahan lama banget. Buatnya bisa dipertengahan bulan, dan dimakan saat tanggal tua😆. Btw ini kali kedua nya saya berhasil buat kering tempe, yang pertama agak menggumpal dan buatan kedua ini menurut ku udah perfect ya, alias g ada gumpalan bumbu lagi.Gagal dalam memasak itu wajar, yg g wajar itu jika gagal lalu stop untuk belajar memasak. Dont do it, please

Di #WeekendChallenge minggu ini mau buat kering tempe untuk stok dirumah. Bikinnya simpel dan murah meriah harganya tapi istimewa di lidah (rasanya). Coba yuk bikin😊.Kering Tempe:Tempe 3.000Teri 5.000Asam jawa 1.000Bumbu 3.000Minyak goreng 3.000Source: T.S Dharmaputra#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Ini hanyalah kering tempe biasa. Yang membuat saya ngepost dan nulis resepnya adalah..ini pertama kalinya saya berhasil membuat kering tempe yang renyah dan tidak melempem ketika bumbu dicampur tempe goreng. Kuncinya adalah sabar. Ga usah buru buru mencampur bumbu dan tempenya.Bahan bahannya cukup simple. Oiya saya pakai bawang goreng beli di pasar. Malas ribet :)

Tempe sudah jadi makanan pokok kami, namun akhir² ini mood masak lagi turun. Teringat kiriman mamah kala asrama. Yuk kita buat kering tempe saja di tambah kacang dan teri tinggal campur ke nasi hangat sudah maknyoss, selain itu kering tempe ini cukup tahan lama.Source : Cory Rahmaniahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11508668-kering-tempe?invite_token=FVMf2kLnGGmHc15bT6EUAbZ4&shared_at=1605317149#JelajahResepRumahan#BandungSilihAsaan_TahuTempe#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#Minggu24

Sajian yang disukai seluruh anggota keluarga. Kesukaan kami cenderung yang manis dan agak pedas. Sensasi cruncynya berpadu serasi dengan manis, pedas dan agak asam. Wah, dengan nasi hangatpun sedap tinggal tambah krupuk dan rebusan sayur.Saya setor untuk tiga event sekaligus: event Cookpad, Cocomtang, dan Cookies (Cocomtang Recook Ekspesi Sayang) spesial Mbak Nungki Wijaya yang dapat giliran pekan ini. Semua tentang olahan tempe. Masyaa Allah... nikmatnya tempe bisa diolah apa saja.Alhamdulillah kita tinggal di Indonesia tercinta ini, mudah memperoleh tempe dengan harga terjangkau. Teringat kisah teman yang tinggal dinegara lain dan kangen berat dengan tempe karena sulit menemui dinegara yang kini ia tinggali. Walau bertemu, dengan harga yang cukup mahal.*6-5-21#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Cookies_NungkiWijaya#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Kering tempe ini sangat enak buat lauk makan, apalagi untuk pendamping makan Nasi Uduk atau Nasi Kuning. Selain itu kering tempe ini cocok buat lauk kering. Jadi kalau temen² lagi malas masak, atau lagi buru g ada waktu buat masak, nah kering tempe ini bisa jadi pendamping nasi anget.Tips untuk Kering Tempe :1. Pilih tempe yg benar² sdh matang dan menyatu agar mudah diiria dan tidak Ambyar 😁2. Goreng tempe diminyak yg banyak agar matang dan kering merata. Tetapi jangan juga memasukkan tempe dalam jumlah yg banyak sekali goreng karena proses ini akan membuat tempe lama kering karena suhu minyak sudah berubah turun.3. Goreng semua bumbu iris hingga kering agar kering tempe biar awet kriuk²nya4. Jika saat memasak gula dan belum mengental jangan masukkan tempe sebab akan membuat tempe basah dan tidak kriuk² lagi.Source : diahdidi.com#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#KeringTempe#DieumahAja#MasakItuSaya#KedapurAja#MenuSimpel#ResepRumahan

Kering tempe resep mas @ekobtcook_18130740 ini emang enak lo 😁Dulu waktu ibu jualan nasi kuning, kering tempe ini selalu jadi lauk wajibnya. Aku sering bikin juga, tapi bedanya dengan punya mas Eko, tanpa air asam jawa.#semangcookarisan_Eko#semangcookhokya#cookpadcommunity_Semarang

Masakan yang selalu ada buat sahur dirumah yaitu kering tempe. Ibuk selalu bikin banyak2 untuk persediaan berhari-hari. Karena awet, praktis, dan kalau kesiangan pun masih sempet sahur 😂 pokoknya temen abon sama telur asin lah ini.. untuk sahur super genting. Selain itu anak2nya juga suka, kalau pas sayur atau lauk ga selera kering tempe penyelamatnya 😁 #BikinRamadanBerkesan

Salah satu cara untuk mengawetkan tempe dibuat kering tempe, masukkan dalam toples bisa tahan lama untuk stok lauk. Tips agar tempe renyah potong-potong tempe tipis-tipis dan goreng hingga garing. Saat tempe diaduk dalam bumbu pakai api kecil, lalu angkat dan diamkan suhu ruang dahulu baru masukkan toples kedap udara. Bisa tambahkan kacang goreng atau teri goreng.#PejuangGoldenBatikApron

Kering tempe ini pelengkap nasi komplet udang.... Percaya deh kering tempe ini yg paling pas enaknya dibanding resep2 lain yg sdh pernah kucoba.. 👌👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Tips bikin kering tempe biar renyah, iris tempe tipis2. goreng tempe sampai kering. Pastikan gula sudah menjadi karamel baru diaduk2 bersama kering.#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunityJogja

Ada persediaan tempe, udah dibeli tapi belum diolah. Awalny pengen digoreng aja. Tapi kayaknya lumayan bnyak, kalo digoreng aja takut gak habis. Jadi buat kering tempe deeh. Bisa awet juga untuk beberapa hari. 🤭