Donat Mochi 🍡

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO | PATI

Penasaran sama donat mochi karena disini gak ada yg jual akhirnya disempetin buat sendiri, donat nya juga gak perlu ragi dan nunggu proofing lama seperti donat biasanya dan sebenarnya buat ide bisnis juga menjanjikan karena belum banyak yang jual rasanya yang unik kenyal-kenyal khas mochi dipadu dengan topping yang manis sangat pas jadi teman ngeteh atau ngopi sore ini

Source Trivina Khitcen ( YouTube Channel)

#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#dapurryuna

Donat Mochi 🍡

Penasaran sama donat mochi karena disini gak ada yg jual akhirnya disempetin buat sendiri, donat nya juga gak perlu ragi dan nunggu proofing lama seperti donat biasanya dan sebenarnya buat ide bisnis juga menjanjikan karena belum banyak yang jual rasanya yang unik kenyal-kenyal khas mochi dipadu dengan topping yang manis sangat pas jadi teman ngeteh atau ngopi sore ini

Source Trivina Khitcen ( YouTube Channel)

#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#dapurryuna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan starter
  2. 30 gramtepung ketan
  3. 30 gram (2 sdm)susu cair
  4. Bahan adonan donat
  5. 225 gramtepung ketan putih
  6. 50 gramgula pasir
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 120 mlsusu cair plain
  10. 35 gramblueband cake and cookies cairkan
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan Topping
  13. 120 gramgula halus
  14. 2-3 sdmair
  15. DCC secukupnya ditim
  16. secukupnyaKacang almond disangrai
  17. secukupnyaMeises warna warni

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan starter nya dahulu aduk rata tepung ketan dan susu cair kemudian kukus selama 5 menit jangan lebih nanti bisa keras, jangan lupa tutup kukusan dengan serbet

  2. 2

    Tuang dalam wadah tepung ketan, gula pasir, baking powder dan garam aduk rata, campur dalam wadah susu cair, telur dan margarine leleh aduk hingga rata. Tuang campuran susu, telur dan margarine ke dalam wadah tepung

  3. 3

    Aduk hingga rata kemudian tambahkan adonan starter uleni hingga kalis kemudian tutup dengan plastic wrap

  4. 4

    Ambil adonan sekitar 1/2 sdm dan bulatkan alasi dengan baking paper, goreng di minyak yg sedang cenderung kecil apinya

  5. 5

    Buat topping nya, campur campur gula halus dan air aduk hingga rata tambahkan bubuk matcha saya gunakan pasta matcha aduk hingga rata, donat siap untuk di topping

  6. 6

    Texturnya kenyal-kenyal enak 👌, waktu menggoreng sebaiknya gunakan Teflon dan diresep digoreng bersama baking paper nya, setelah beberapa menit diangkat, saya ikut instruksi malah lengket jadi sesuaikan saja mau menggunakan baking paper atau tidak fungsi dari baking paper untuk memudahkan waktu menggoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO | PATI
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa