Sayur Daun Singkong Bumbu Lodeh
Masakan favorit si kakak ❤ #sayurdaunsingkong #cookpadindonesia #masakanfavorit
Sayur Daun Singkong Bumbu Lodeh
Masakan favorit si kakak ❤ #sayurdaunsingkong #cookpadindonesia #masakanfavorit
Cara Membuat
- 1
Panaskan air dalam panci besar. Setelah mendidih masukkan daun singkong yang sudah di cuci bersih. Rebus selama 5 menit. Tiriskan. Setelah dingin, padatkan dan potong 1 cm (atau sesuai selera)
- 2
Tumbuk semua bumbu halus. Mulai dari ketumbar, garam, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Salam dan lengkuas di geprek biar aromanya keluar.
- 3
Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri sampai kuning kecoklatan. Tiriskan. Kurangi minyak bekas menggoreng ikan teri menjadi 2 sdm untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum.
- 4
Buat santan dari kelapa parut dengan 3 liter air untuk 3x peras. Masukkan santan dalam panci, buang ampasnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis, gula merah, daun singkong, ikan teri dan cabai yang sudah diiris serong. Aduk rata, koreksi rasa (saya tambah garam 1 sdt lagi) lalu hidangkan hangat dengan nasi, lauk tempe goreng atau telur dadar dan kerupuk ❤
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Daun Singkong Sayur Lodeh Daun Singkong
Sayur Lodeh termasuk menu hari2 yang kita sering jumpai ya.. Sayur lodeh itu tiap daerah di Indonesia bisa berbeda-beda bahan isiannya. Bahkan bisa versi pedas atau tidak pedas, yang pasti pakai santan.Buat bumbunya lebih enak kalau bumbunya kita haluskan dan ditumis hingga harum apalagi ditambah ikan teri yang telah digoreng dahulu plus ada petai nya. Makinn mantapp hasil masakan sayur lodehnya.Yukk moms kita eksekusi resep sayur lodeh daun singkong apalagi kalau daun singkongnya organik 🥰🥰#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia
-
Sayur Lodeh Daun Singkong Sayur Lodeh Daun Singkong
Minggu ini cookies nya mba Clarissa's Kitchen. Salah satu resepnya ada sayur lodeh daun singkong. Kebetulan di rumah lagi pas ada bahannya, langsung eksekusi deh 🤗#Cookies_ClarissaKitchen#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
Sayur Lodeh Daun Singkong Sayur Lodeh Daun Singkong
Hari ini pingin masak daun singkong mumpung da sisa tempe peroh kemaren, bikinnya simple dan praktis. Ada tips aku cara memasak daun singkong agar tidak berubah warna.
-
Sayur Lodeh Daun Singkong Sayur Lodeh Daun Singkong
Sayur lodeh praktis, nggak perlu ulekan, bumbu cukup diiris halus.
-
-
Sayur lodeh daun singkong Sayur lodeh daun singkong
Ada yg ngasih daun singkong segar dari pekarangan,,ternyata dimasak begini hasilnya enak...#PejuangGoldenApron3
-
Sayur lodeh daun singkong Sayur lodeh daun singkong
Biasanya setiap makan sy paling suka yg namanya lalapan baik itu daun singkong, kangkung, tentimun, kacang mekah(okra) maupun jengkol muda(tambah nafsu makan kalau ada jengkol bisa nambah bunda 😄😄😄)tapi suami dan anak2 kurang begitu suka yg namanya lalapan kalau ditumis udh biasa ataupun sayur lodeh polos cuma diiriskan bawang putih dan merah saja, ini dicoba masak bumbu tapi bumbunya sederhana saja tapi kata suami enak dan nambah makannya 😍
-
Sayur Jagung bumbu Lodeh Sayur Jagung bumbu Lodeh
bismillaah bunda...wat menu bukanya ini aja yuk, kalau bunda ada labu ,terong ,tempe juga daun tangkil bisa ditambah ya. saya seadanya saja, kebetulan belum belanja lagi😁 hanya jagung dan wortel. tapi teuteup raos pisan, apalagi dibikin pedes😋#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#PostingBareng#dirumahaja
-
Sayur Lodeh Bumbu Sayur Lodeh Bumbu
Sayur dengan bumbu komplit masuk semua. Di keluarga suami menyebutnya sayur lodeh. Sedangkan lodeh versi saya bumbunya diiris bukan dihaluskan dan bumbunya pun gak selengkap ini. Tapi sudahlah biarkan masing2 dengan istilahnya yang penting suami senang .. istripun riang 😅
-
Olahan Daun Singkong (Sayur Lodeh) Olahan Daun Singkong (Sayur Lodeh)
Masakan ini cocok banget bagi vegetarian. Namun perlu diperhatikan untuk pengolahan nya. Sebelum dimasak dengan bumbu lainnya, harap daun singkong direbus terlebih dahulu. Lalu pisahkan dengan air rebusan, dicuci dan diperah sampai tidak berair. Baru setalah itu bisa diolah dengan bumbu yang kita kehendaki. Hal ini dilakukan agar bumbu tidak rusak oleh rasa dari getah daun singkongnya. Selamat mencoba.😉😅.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar