Sayur Lodeh Bumbu

Nurhasanah Yasin
Nurhasanah Yasin @cook_7311345
Tangerang Selatan

Sayur dengan bumbu komplit masuk semua. Di keluarga suami menyebutnya sayur lodeh. Sedangkan lodeh versi saya bumbunya diiris bukan dihaluskan dan bumbunya pun gak selengkap ini. Tapi sudahlah biarkan masing2 dengan istilahnya yang penting suami senang .. istripun riang 😅

Sayur Lodeh Bumbu

Sayur dengan bumbu komplit masuk semua. Di keluarga suami menyebutnya sayur lodeh. Sedangkan lodeh versi saya bumbunya diiris bukan dihaluskan dan bumbunya pun gak selengkap ini. Tapi sudahlah biarkan masing2 dengan istilahnya yang penting suami senang .. istripun riang 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang (isi 6 buah)
  2. 1/2 papantempe potong dadu
  3. 2 buahterong ungu
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 6 buahcabe merah keriting dan cabe rawit merah
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 buahkemiri
  13. Bahan lain :
  14. 1 ruaslaos digeprek
  15. 1 batangsereh digeprek
  16. daun salam
  17. 1 bkssantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kacang panjang dan terong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang masukkan salam, sereh dan laos.

  3. 3

    Rebus kacang panjang, terong dan tempe beserta bumbu tumisan hingga matang dan meresap. Masukkan garam dan penyedap (jika perlu).

  4. 4

    Masukkan santan, kecilkan api.

  5. 5

    Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurhasanah Yasin
Nurhasanah Yasin @cook_7311345
pada
Tangerang Selatan
Buat saya memasak itu adalah pekerjaan yang paling menyenangkan apalagi ada Cookpad sangat membantu banget.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa