Haluskan semua bahan dasar bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri dan tomat saya belah menjadi 2 untuk hiasan,kehalusan sesuai selera ya tambahkan sedikit minyak kalau saya ga di ulek lebih cpt di blender

Kocok lepas telur beri sedikit garam goreng ikan bandeng presto dengan di balut telur,gorengnya api kecil ya bu biar mateng nya merata di jamin ga buat minyak marah hehehe

Sisihkan bandeng yang sudah di goreng dengan telur,siapkan 1/2 gelas kecil air masukan desaku balado aduk rata kemudian tumis bumbu halus masukan daun salam,garam dan gula serta kaldu bubuk bebas sesuai selera tumis sampai harum lanjut dengan masukan desaku bubuk balado yang sudah di cairkan dengan air tumis sampai mengental dan berubah warna menjadi merah pekat dan masukan potongan tomat sedikit untuk pemanis pas di hidangkan

Siapkan piring taruh ikan yang sudah di goreng sirami dengan bumbu baladonya dan siap di sajikan dengan nasi hangat dan lalapan