Kikil kaki sapi

Irka Catur Lestariya
Irka Catur Lestariya @irka_84
Gempol Pasuruan

Makan seporsi diluar masih pengen nambah lg ,,,akibat ada yg ngasih kaki sapi pas hr raya idul adha kemaren ,,pengen coba2..daaannnnnnn rasanya ngk kalah uueenakkkk bangettt legit dan gurih..hmmm MANTULLL👍😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
10-15 porsi
  1. 1kaki sapi / 1 kg kikil kaki sapi
  2. 4Cabe merah besar
  3. 8bawang merah
  4. 10bawang putih
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 3 jarikunyit
  7. 1 jarijahe
  8. 5 butirkemiri
  9. 2serai
  10. 4daun jeruk
  11. 1 jarilengkuas
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. secukupnyaBawang goreng
  14. Jeruk nipis
  15. Air (buat memasak kikil nya)
  16. Minyak goreng
  17. Penyedap rasa dan garam

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Rebus kikil sapi sampe mendidih dan dibuang air nya sampe ke 3x nya,,rebusan yg ke 4 buat kuah..knp direbus nya sampe berkali2?? Krn aroma kikilnya sangat menyengat dibanding daging sapi

  2. 2

    Haluskan cabe merah besar,,bawang merah,,bawang putih,,jahe,,kemiri,,kunyit lada bubuk..setelah halus beri air rebusan sedikit lalu gongso diwajan beri sedikit minyak dan kasih bumbu tambahan seperti daun jeruk,Laos dan serai,, gongso lagi sampe mengeluarkan aroma harum

  3. 3

    Setelah harum beri kuah kikil nya sedikit dan aduk,,setelah diaduk pindah di tempat yg lbh leluasa seperti panci..kuah kikil,,kikil dan bumbu jadikan satu dipanci tsb,,beri garam penyedap rasa daun bawang dan bawang goreng.tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Irka Catur Lestariya
pada
Gempol Pasuruan
suka dg hal baru yg berkaitan dg makan🤭😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya