Bakso Tahu Kaldu Udang

Risky Widiani
Risky Widiani @cook_16643741

Lagi hujan pengen yang anget-anget tapi ringan di perut

Bakso Tahu Kaldu Udang

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi hujan pengen yang anget-anget tapi ringan di perut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. Bahan Bakso Tahu
  2. 100 gramDaging Udang
  3. 50 gramDaging Ayam
  4. 1 kotakTahu Putih
  5. 1 butirTelur
  6. 3 sdmTepung sagu
  7. 3 siungBawang putih
  8. secukupnyaMerica
  9. Garam
  10. Gula
  11. Bahan Kuah
  12. Kaldu udang (air rebusan kulit udang)
  13. 2 buahBawang putih
  14. Daun bawang
  15. Merica
  16. Garam
  17. Kaldu Jamur
  18. Pelengkap
  19. Pokcoy kukus
  20. Bawang goreng
  21. Irisancabe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Giling daging udang, daging ayam, tepung sagu, telur, dan bawang putih menggunakan chopper, setelah halus tambahkan garam, gula dan merica, tes rasanya.

  2. 2

    Siapkan kukusan, potong tahu putih menjadi bentuk segitiga, oleskan adonan bakso ke tahu putih, lalu kukus selama 15 menit, kalau masih ada space kukus pokcoy sekalian

  3. 3

    Rebus kulit udang dengan air sampai kulit udang berubah warna lalu saring

  4. 4

    Masukkan bawang putih yang sudah digeprek kedalam kuah udang, kalau sudah agak mendidih tambahkan irisan daun bawang, garam, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan tahu kedalam mangkuk, beri pelengkap, siram dengan kuah kaldu udang. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risky Widiani
Risky Widiani @cook_16643741
pada

Komentar

Resep Serupa