Bahan-bahan

  1. 500 gramIkan Tongkol (kukus lalu suir)
  2. 1 genggamDaun Kemangi
  3. 100 gramCabe Rawit hijau (blender kasar)
  4. 1 buahTomat ukuran sedang (blender kasar)
  5. 3 lembarDaun Jeruk
  6. 1 batangSerai (memarkan)
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaKaldu Bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 50 gramCabe Merah Keriting
  11. 6 siungBawang Putih
  12. 10 siungBawang Merah
  13. Sedikitair dan Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus. Saya blender sampai halus. Lalu saya jadikan satu dengan cabe rawit dan tomat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta semua bahan kecuali tongkol dan kemangi. Aduk-aduk hingga sambal menjadi tanak dan harum sekali. Tambahkan minyak jika diperlukan.

  3. 3

    Masukkan tongkol suirnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk hingga kemangi menjadi layu.

  4. 4

    Harap jauhkan magicom buk ibuk....ini dijamin ngabisin nasi dan naikin timbangan...😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dinda Rizky Tan
Dinda Rizky Tan @dindarizky90
pada
Rengat, Riau, Indonesia
full time mommy || cooking addict || autoimmune survivorIG : @dindarizkytan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya