Sayur Lodeh

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nangka muda
  2. Terong
  3. 800 mlAir
  4. Minyak goreng
  5. Garam (secukupnya)
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Daun salam/daun jeruk
  8. Santan (aku pake santan cair instan 1 bungkus)
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 buahcabai rawit (sesuai selera)
  13. 3 buahkemiri
  14. 3 cmkunyit
  15. 2 cmlengkuas
  16. 2 cmjahe
  17. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran yg sudah dipotong2 lalu sisihkan, (untuk nangka mudanya agar tdk pahit rebus dahulu hingga setengah matang kemudian buang airnya dan sisihkan)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu2 halus hingga harum lalu sisihkan

  3. 3

    Rebus Air hingga mendidih, kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis, serta daun salam, setelah itu masukan sayuran beserta santan cair instan jgn lupa diaduk2 agar santannya tdk pecah

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir aduk dan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas maka sayur lodeh siap diangkat dan disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri nj
Fitri nj @cook_17901981
pada
Gresik, Jawa Timur
My Food Diary 🍛🍝Kata siapa anak millenial gabisa masak?,23 y.o 🙆ig:@fitrinurj
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa