Bandeng kecap

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng segar uk. Besar
  2. 4 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. Secukupnyamerica
  6. Secukupnyapala
  7. Secukupnyakayu manis
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruaslaos
  11. 2 buahtomat / 1buah uk. Besar
  12. Kecap manis
  13. Gula merah
  14. Garam
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng,lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Goreng ikan tanpa bumbu sebentar, jangan terlalu kering. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,kemiri,pala

  4. 4

    Geprek laos,sereh dan cuci bersih daun salam.

  5. 5

    Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air sedikit demi sedikit.

  6. 6

    Tambahkan gula merah,kecap manis,sedikit kayu manis, garam dan penyedap rasa sesuai selera

  7. 7

    Masukkan ikan dalam kuah yg sedang dimasak, tambahkan irisan tomat agar lebih segar.

  8. 8

    Masak sampai bumbu meresap dalam ikan Dan kuah menyusut.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanda Intan
Wanda Intan @Wandaintansari
pada
Pangkalan bun

Komentar

Resep Serupa