Bandeng kecap

Name: Bandeng kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekr Ikan bandeng; 2 ppn petai; 340 ml Kecap manis Bango; 1 1/2 gls belimbing Air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam (Royco); 1/2 sdt sasa; Bumbu iris :; 10 siung Bawang merah; 10 buah cabai merah; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1/2 sdt lada kasar; 1/2 sdt ketumbar; 5 buah kemiri; 4 cm jahe; Bumbu keprek :; 2 buah serai; 4 cm lengkuas; 4 buah daun salam; Bumbu tambahan :; 3 buah cengkeh (blh skip); 4 cm kayu manis (blh skip)

liez Sanjaya @cook_14045215

Jakarta

Abis mancing kemarin,, langsung masak.. makin sedap karna ikannya fress

Lebih banyak

Bandeng kecap

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

liez Sanjaya @cook_14045215

Jakarta

Abis mancing kemarin,, langsung masak.. makin sedap karna ikannya fress

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

3ekr Ikan bandeng
2ppn petai
340 mlKecap manis Bango
1 1/2 gls belimbingAir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam (Royco)
1/2 sdtsasa
Bumbu iris :
10 siungBawang merah
10 buahcabai merah
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungBawang putih
1/2 sdtlada kasar
1/2 sdtketumbar
5 buahkemiri
4 cmjahe
Bumbu keprek :
2 buahserai
4 cmlengkuas
4 buahdaun salam
Bumbu tambahan :
3 buahcengkeh (blh skip)
4 cmkayu manis (blh skip)

Cara Membuat

20 menit

1

Siangi ikan, buang isi perutnya cuci bersih. Potong sesuai kebutuhan. Klo aq sih yg besar potong 3,, lalu goreng. Jangan terlalu kering.
2

Kupas petai,, sisihkan.
3

Tumis bumbu iris sisihkan.
4

Tumis bumbu halus,bumbu keprek, cengkeh dan kayu manis hingga 1/2 matang lalu masukan petai tunggu hingga harum tambahkan air dan kecap. Masukan garam, Royco,Sasa. Tunggu sampai mendidih hingga air nya susut 1/2.
5

Masukan ikan dan bumbu iris yg telah digoreng.. tunggu hingga susut dan sedikit mengental.. koreksi rasa.. angkat.. dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

liez Sanjaya @cook_14045215

pada 17 Desember 2018 04.07

Jakarta

seorang anak,, istri dan ibu dr seorang anak lelaki..i love my family

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bandeng kecap Bandeng kecap

Punya ikan bandeng basah ,,, kepikiran dimasak kuah tp seger,,, jd dapet idenya dikecapin ☺️☺️,,, enak lho. Suami aja sampe makanya nambah terus😄

indry
Bandeng kecap Bandeng kecap

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiinAsem bisa diganti tomat / belimbing wuluh

Liyn_Herlina
Bandeng kecap Bandeng kecap

Bunda Luzy
Bandeng kecap Bandeng kecap

Wanda Intan
Bandeng kecap Bandeng kecap

Bunda Lisa
Bandeng kecap Bandeng kecap

Eliza Putri Agniya
Bandeng kecap Bandeng kecap

Ikan bandeng salah satu ikan kesuka'anku, mau di bakar, di pepes, di buat kuah ttep aaeee suka tp lebih suka lagi klo di goreng trus di kecap yg pedassss.

Dwi Prasetyawati
Bandeng kecap Bandeng kecap

Ini juga salah satu resep warisan alam mama saya yg mudah,cepat,simple dan tidak butuh banyak bahan. resep ini saya upload dlm rangka memenuhi kuota tim cookpad#5 resep terbaruku #

Chandra Dyah
Bandeng kecap Bandeng kecap

Anak”suka banget kl dimasakin bandeng kecap kata anak” namanya SARDEN NDESO

Pawon dhahar
Bandeng Kecap Bandeng Kecap

Sukaaa sekali sama masakan yg satu ini...dulu almh ibu saya sering masak ini...sebetulnya bandengnya ga perlu di presto tp saya ga telaten milihin durinya makanya sy presto dulu hihihiii

RatnaFe
Bandeng Kecap Bandeng Kecap

Saat Rindu dengan Masakan Rumah dan terkendala Lock Down

Muhammad Akhtar Rayyan Rohim
Bandeng Kecap Bandeng Kecap

Lelitia Tamara

Rekomendasi Resep Lainnya