Steak Ayam rumahan

Jane Oentardjo
Jane Oentardjo @Jane_Oen

Steak Ayam rumahan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongpaha ayam kampung
  2. 2 butirwortel
  3. 1 bungkuskapri
  4. 4 butirkentang
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu ayam:
  7. 1 sendoksaus tomat delmonte
  8. 1 sendok tehsaus tiram
  9. secukupnyaKecap asin
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 1 siungbawang putih haluskan
  13. secukupnyaPala
  14. Merica
  15. Bumbu kentang:
  16. 2 siungbawang putih haluskan
  17. secukupnyaGaram
  18. Air
  19. Bumbu sayur:
  20. 2 siungbawang putih haluskan
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula
  23. secukupnyaKecap asin
  24. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam: baluri ayam dengan garam gula dan merica. Sedikit saja. Diamkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Ayam: siapkan teflon, beri sedikit minyak, masukkan ayam posisi kulit di bawah. Masukkan bawang putih, masak beberapa saat.

  3. 3

    Ayam: Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, merica. Beri air sampai menggenang. Saat air mendidih, paruti pala. Masak sampai air hampir habis dalam api kecil kurang lebih 1 jam

  4. 4

    Kentang: selagi menunggu ayam matang... siapkan mangkok berisi air, bawang putih, garam. Cuci kentang, kupas, potong panjang2, masukkan dalam mangkok berisi air, bawang putih, garam. Biarkan beberapa saat, kemudian goreng sampai matang.

  5. 5

    Sayur: cuci wortel dan kapri. Buang serat kapri dan kupas wortel. Potong wortel menjadi persegi panjang.

  6. 6

    Sayur: tumis bawang putih, masukkan kapri dan wortel, beri garam, gula, merica, kecap asin, beri air sedikit. Setelah air habis, oseng sebentar, matikan api.

  7. 7

    Untuk penyajian: susun kentang dan sayur bersebelahan, dan letakkan ayam di sisi lain. sisa saus ayam bisa di siramkan pada ayam di piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jane Oentardjo
Jane Oentardjo @Jane_Oen
pada

Komentar

Resep Serupa