Terong Sambal Teri Pete

Melialistias
Melialistias @cook_17268614
Bekasi

Ngeliat terong di tukang sayur langsung ngiler pengen bikin terong sambal teri pete dan habis masak buru buru makan pakai nasi anget rasanya MasyaAllah nikmat. Selamat mencoba 😍

Terong Sambal Teri Pete

4 orang berencana membuat resep ini

Ngeliat terong di tukang sayur langsung ngiler pengen bikin terong sambal teri pete dan habis masak buru buru makan pakai nasi anget rasanya MasyaAllah nikmat. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu ukuran besar
  2. secukupnyaTeri
  3. 1 papanPete
  4. Sejumputgaram
  5. Sejumputgula
  6. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  7. Bahan sambal halus
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 5 buahcabe keriting merah
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 2 butirbawang putih
  12. 3 butirbawang merah
  13. 1/2 sdtterasi yg sudah dibakar sebelumnya
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu sambal bisa diuleg atau di blender, cuci bersih terong dan potong potong sesuai selera dan persiapkan teri juga pete agar mempermudah dan mempercepat proses masak

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng terong terlebih dahulu sampai kecoklatan, angkat tiriskan. Sisa minyak untuk kemudian goreng teri lalu sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya lalu masukan bumbu sambal halus aduk aduk sampai wangi kemudian masukkan pete juga teri yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk sambil tambahkan sejumput gula dan garam juga kaldu jamur. Tes rasa

  4. 4

    Apabila terlalu kering bisa tambahkan air sedikit saja agar agak basah, kemudian masukan terong yg sudah digoreng sebelumnya, aduk sampai tercampur rata dan meresap, cicipi bila kurang rasa bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. Lalu angkat dan sajikan. Dimakan pakai nasi hangat lebih nikmatt yumm dijamin nambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melialistias
Melialistias @cook_17268614
pada
Bekasi
setelah menikah menjadi koki dirumah untuk suami dan belajar masak berbagai menu dari resep resep mama.. thankyou mama 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa