Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. Bumbu halus :
  3. secukupnyaBawang merah
  4. secukupnyaBawang putih
  5. 3-4 butirkemiri
  6. secukupnyaKetumbar
  7. 1-2 cmkencur
  8. 1-2 cmkunir
  9. 2-3 lembardaun jeruk
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2-3 lembardaun salam
  12. 3-4 cmlengkuas (di geprek)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 1 butirgula merah
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. Santan (bisa pake santan kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² kangkung kemudian cuci bersih atau rendam dulu pake garam biar kotoran²yg menempel benar² hilang kmdian cuci sampai bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan pula daun salam dan lengkuas, masukkan garam dan gula merah. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan lalu kangkung, biarkan sampai kangkung layu dan air mendidih.

  5. 5

    Stlh mendidih tambahkan penyedap rasa. Kmdian cicipi rasa. Dirasa sudah pas, tunggu sebentar sampai mendidih. Kemudian matikan kompor dan siap dinikmati.

  6. 6

    Bisa dinikmati dgn sambal kukus dan ikan pindang 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Wulan
Ayu Wulan @cook_12696513
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa