Otak-otak ikan rebus bangka
Otak-otak ikan rebus merupakan makanan khas bangka yg diolah seperti Membuat pempek palembang hanya saja ditambahkan Santan seperti pempek adaan namun direbus. Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar)
Otak-otak ikan rebus bangka
Otak-otak ikan rebus merupakan makanan khas bangka yg diolah seperti Membuat pempek palembang hanya saja ditambahkan Santan seperti pempek adaan namun direbus. Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar)
Cara Membuat
- 1
Campur ikan giling + Lada + garam + bawang putih + kaldu + putih telor + Santan, gunakan blender / Choper agar halus Dan merata adonannya
- 2
Pindahkan ke wadah, tuang daun bawang Dan bawang merah serta tapioka sedikit Demi sedikit sehinga mulai kalis
- 3
Pulung adonan membentuk bola-bola bakso berukuran sedang Dan segiempat, jk lengket gunakan minyak ditangan atau lumuri tangan dengan tapioka
- 4
Siapkan panci rebusan air dg dtambahkan minyak sayur 1 sdm, tunggu hingga mendidih, cemplung adonan
- 5
Otak-otak mulai mengapung, tunggu kurleb 15 menit agar adonan masak merata hingga ke dalam.
- 6
Tiris, Dan sajikan hangat-hangat ditemani cuka tauco / cuka belacan / cuka merah
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Otak otak ikan khas Bangka Otak otak ikan khas Bangka
Kalau di kota aku banyak penjual yang berjualan otak-otak dipinggir pantai, setiap penjual sudah menyiapkan pondok untuk bersantai sambil nikmatin otak-otaknya, jadi makannya tu terasa nikmat bangettt sambil nikmatin suasana pantai🏖️ untuk harga hanya Rp 1000 aja🤑 dan menunya ga hanya otak-otak aja ada es kelapa muda, bakwan ikan kuah, pempek, tekwan dll🤤👌 main-main lah ke kota ku 🌅
-
Otak-otak ikan Otak-otak ikan
Ada sisa ikan giling setengah kilo, mau bikin pempek boseeenn jadi iseng bikin otak-otak aja dan ternyata lebih gampang bikinnya karena gak di rebus dan di goreng
-
Otak-otak ikan-udang kukus Otak-otak ikan-udang kukus
Kalo bikin sendiri, enaknya ,semuanya bisa diadjust.Saya membuat otak-otak ikan tenggiri dan mencampurnya dengan udang, so yummmm....Boleh tambahkan parutan wortel atau sayuran favorit lainnya.Dimakan dengan mengukusnya aja pun sudah enak. Jika mau menggorengnya lagi, boleh aja ya , sesuai selera.Di sini saya padukan dengan sambal cocolan , sambal bangkok, enak pedes seger 😋😋#OtakOtakLingga#weekendchallenge #frozenfood#WeekendchallengelinggaCookpadCommunity_borneoCookpadCommunity_jakarta
-
Otak-otak ikan tuna Otak-otak ikan tuna
Karena ada stok ikan tuna di rumah jadi kepikiran bikin otak-otak. Biasanya otak2 dibuat menggunakan ikan tenggiri atau ikan berdaging putih tapi kali ini saya coba membuat dari bahan dasar ikan tuna
-
Otak-otak ikan Otak-otak ikan
Udah lama kangen otak otak, sekalinya beli mahalnya minta ampun dan rasanya pun mengecewakan. Akhirnya dibeliin tenggiri sama suami buat olah olah sendiri. Yuk mari ber #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianakSource : imelda (dapur momji)
-
Otak otak ikan bumbu kacang Otak otak ikan bumbu kacang
Lagi pengen otak otak ikan seklian buat bekal suami kerja..
-
Otak-otak Ikan Panggang Otak-otak Ikan Panggang
Suka banget makan otak-otak soalnya enak, apalagi dicocol dengan saus kacang😘 #PejuangGoldenApron3
-
Otak-otak ikan kiter Otak-otak ikan kiter
Coba buat otak-otak dari ikan kiter,ternyata rasanya nyami juga 😋
-
-
Otak Otak Ikan Panggang Otak Otak Ikan Panggang
Halo...hola semuanya... Seperti biasa di weekend ini ada posbar #semarak_clover bersama grup #CloverCookingLover . Kali ini mengusung tema Kreasi Bungkus Daun Pisang yang dipilihkan oleh mbak @Izza_2427 sebagai pemenang kocokan semarak minggu ini.Disini saya turut berpartisipasi dengan camilan Wong Palembang yaitu Otak Otak Ikan Panggang. Kebetulan ini makanan kesukaan saya nih. Sebenarnya sudah lama saya dapat resep ini dari teman tapi baru sekarang saya berani mencobanya. Semoga berkenan ya...#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#OtakOtakPalembang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_21#Sabtu_25622
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.#PejuangGoldenApron303022021/40
-
Otak otak ikan tenggiri - bangka Otak otak ikan tenggiri - bangka
Ini ni yg kalo makan ga pernah puas.. Mau mau lagi....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar