Soto ayam suir

Meta Mediana
Meta Mediana @metahfd13
Palembang

Suami minta buatin soto tengah malam gara-gara dikasih jeruk kunci oleh mertua, langsung paginya eksekusiii

Soto ayam suir

27 orang berencana membuat resep ini

Suami minta buatin soto tengah malam gara-gara dikasih jeruk kunci oleh mertua, langsung paginya eksekusiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsih
  1. Bahan rebusan
  2. 1/4 kgDada ayam
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 cmJahe
  6. 500 mlAir
  7. Bumbu halus
  8. 2 cmKunyit
  9. 3 butirBawang putih
  10. 4 siungBawang merah
  11. 1/2 sendok tehMerica
  12. 2 butirKemiri
  13. Bumbu geprek
  14. 1 batangSere
  15. 2 cmLengkuas
  16. Pelengkap (secukupnya)
  17. Toge
  18. Tomat
  19. Daun kol
  20. Daun bawang
  21. Daun sop
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Remus ayam sesuai bumbu rebusan kurleb 5 menit

  2. 2

    Sisihkan ayam dari air kaldu,lalu goreng dalam minyak panas, setelah digoreng suir-suir menggunakan garpu

  3. 3

    Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender) lalu tumis hingga wangi bersama sere & lengkuas

  4. 4

    Lalu masukkan air kaldu sisa rebusan, tambahkan bahan pelengkap serta garam, gula, penyedap secukupnya. Soto siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meta Mediana
Meta Mediana @metahfd13
pada
Palembang
magister teknik yang sekarang hobinya riset didapur.... ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa