Soto Ayam Suir

Name: Soto Ayam Suir
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 5 cm laos; 2 batang daun bawang; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 10 butir kemiri; 2 batang sereh; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Penyedap jamur; 1 sdt merica; secukupnya Garam; 2 liter Air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 1 bungkus bumbu soto (saya pakai merk cap ayam jago); ------------------------------------------------; Bahan pelengkap; ------------------------------------------------; 3 batang daun bawang yg kecil; Bawang goreng; Taoge; Jeruk kunci; Sambal ijo cabe rawit

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Hai cookpaders... Hari ini pengennya makan yang berkuah2 seger. Ini resep dari mertua n sekalian mengenang saat dulu mertua masih tinggal di Jakarta n masih buka usaha katering, dulu suka masak soto ini dengan karyawan2 nya.. Biasanya di rumah masak soto daging, karena mertua gak suka n udah bosan,tapi hari ini suami pengennya soto ayam n kebetulan juga ada stok ayam kampung, jadilah ayamnya di buat soto. 😉😉
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Soto Ayam Suir

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 - 5 porsi

1 ekorayam
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
5 cmlaos
2 batangdaun bawang
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
10 butirkemiri
2 batangsereh
1 sdmKetumbar
1 sdtPenyedap jamur
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
2 literAir
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1 bungkusbumbu soto (saya pakai merk cap ayam jago)
------------------------------------------------
Bahan pelengkap
------------------------------------------------
3 batangdaun bawang yg kecil
Bawang goreng
Taoge
Jeruk kunci
Sambal ijo cabe rawit

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kemiri, ketumbar n merica. Sereh di keprek aja. Bersihkan ayam lalu potong 8 n di rebus sampai ayam lembut n beri garam.
2

Angkat ayam lalu goreng, ayam disuir2. Sisa tulang2nya masukkan kembali kedalam air rebusan.
3

Tumis sampai matang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun bawang, sereh, penyedap jamur n bumbu soto halus. Masukan ke dalam kuah soto, lalu masak kembali sampai bumbu matang, koreksi rasa.
4

Sajikan Soto bersama taoge, jeruk kunci, cabe rawit, bawang goreng n taburan daun bawang.

Carolina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

pada 06 Juni 2020 00.38

Palembang

Saya ibu dari seorang anak perempuan , yg hobi makan n jalan2 , cita cita pengen kurus tp itu cuma angan2 karena masak n makan terus...😥🤣🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Suir Soto Ayam Suir

Kala suami request pgn soto ayam.. dan ini udah ke 3 kalinya aku bikin, alhamdulillah ludesss terus makk.. bikin nambah nasi hihihi

dd bunaaa
Soto Ayam Suwir Soto Ayam Suwir

Ceritanya lagi kangen soto ayam favorit, tapi karena pandemi ini gak berani keluar rumah untuk pergi ke warung soto langganan... jadilah buat sendiri soto ayamnya. Rasanya hmmm yummi enak banget..#cabeku#ayaminlopwityu

Mama Jehan
Soto Ayam Suwir Soto Ayam Suwir

Assalamualaikum cookpaders :)Punten atuh kabarnya 😊Ada resep soto nih yang lagi pengen soto. Sok atuh di intip sekedap 😁Salam goyang oseng 😘#AntiRibet#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi#Resolusi2019

nuristiswana
Soto ayam suir Soto ayam suir

Menu siang hari soto ayam suir 😗

Septi Maryani
Soto Ayam Suwir Soto Ayam Suwir

Suami sama anakku suka banget kalo makan yang berkuah kuah begini..soto ayam jadi andalan dirumah😊..biar gampang makannya ayamnya disuwir suwir

Dapur Rumah
Soto Ayam Suwir Soto Ayam Suwir

Bumbunya ringan dimulut..Enak dimakan sama nasi hangat.. 😋😋#CABEKU#olahanayam

🌷 Sani Nadhifah 🌷
Soto ayam suwir Soto ayam suwir

Iis Sumiati
Soto ayam suwir Soto ayam suwir

Kalau buat soto sendiri simple aja bahannya. Rasanya juga enak. Hehe boleh dicoba 😁

Beladina
Soto ayam suwir Soto ayam suwir

Maknyossss sampeee ludesss klo bikin soto🤩#OlahanAyamRowoel#OlahanSotoRowoel

Roro Woelan
Soto ayam suwir Soto ayam suwir

#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Mama Arsenio
Soto ayam suir simple Soto ayam suir simple

Agak nyeleneh mungkin soto saya yg satu ini karna didalamnya ada wortel juga hehehe

Vee
Soto ayam suwir segeeeer Soto ayam suwir segeeeer

Cerita berapa hari yg lalu.. Mau kedatangan kakak sekeluarga...mikir masakan yg enak segar tp ekonomis.. Maklum keluarga besar.. Kata si kakak.. buat Soto ayam aja bun... Ehmm boleh juga.. lagian anak anak juga suka semua... Oke deh lanjut cooking

Hesa "Wong Njowo"

Rekomendasi Resep Lainnya