Pudín de Vainilla a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Rico postre fácil de hacer, tus pequeños lo disfrutaran enorme

Pudín de Vainilla a la Sonorense

Rico postre fácil de hacer, tus pequeños lo disfrutaran enorme

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Ingredientes

  1. 3 TazasLeche de tu preferencia
  2. 1/2 TazaAzúcar de tu preferencia
  3. 3 CdasExtracto de Vainilla
  4. 4 CdasMaicena o Fécula de Maíz
  5. 2 CdasMantequilla sin Sal
  6. UnasGotitas de colorante (opcional) para intensificar el color

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente mezclamos la maicena y el azúcar hasta que se integren los polvos

  2. 2

    Agregamos la Mitad de la leche que usaremos (1.5 Tazas) y mezclamos perfectamente evitando se formen grumos

  3. 3

    Vaciamos la mezcla en una cacerola a fuego medio

  4. 4

    Agregamos el resto de la Leche

  5. 5

    Una vez que haya subido la temperatura de la mezcla agregamos la mantequilla

  6. 6

    Agregamos el Extracto de Vainilla y el colorante (no tenía)

  7. 7

    Continuamos mezclando para evitar se pegue en el fondo de la cacerola

  8. 8

    Una vez que haya espesado, (como si fuera atole) apagamos el fuego y reservamos para que se enfríe

  9. 9

    Vaciamos en algún molde y lo metemos al refrigerador por al menos 2 Hrs.

  10. 10

    Buen porovecho

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