Foto resep Karipap Pusing (Spiral Curry Puff)

Karipap Pusing (Spiral Curry Puff)

Ummi Hfiy
Ummi Hfiy @cook_10174215
Sulawesi Tengah

Lagi asyik ngobrol sama teman lama yang di Malaysia, tiba-tiba dia ngasih aku resep ini. Dia suruh coba, katanya enak.... Singkat cerita,selesai telp q langsung praktek,daaaan bener yummiiii....

Karipap Pusing (Spiral Curry Puff)

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi asyik ngobrol sama teman lama yang di Malaysia, tiba-tiba dia ngasih aku resep ini. Dia suruh coba, katanya enak.... Singkat cerita,selesai telp q langsung praktek,daaaan bener yummiiii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pcs
  1. Bahan A:
  2. 300 grtepung terigu
  3. 25 grmentega putih
  4. 40 grmargarin
  5. 140 mlair dingin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan B:
  8. 150 grtepung terigu
  9. 50 grmentega putih
  10. 40 grmargarin
  11. Bahan isi:
  12. 300 grkentang
  13. 300 grwortel
  14. 100 grkornet sapi
  15. 1 buahbawang bombay
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 sdtbubuk kari
  19. 2 sdtgula
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtkaldu
  22. 1 sdtlada bubuk
  23. secukupnyaMinyak goreng
  24. secukupnyaAir
  25. Bahan saos:
  26. 25 bijicabai rawit
  27. 5 siungbawang putih
  28. 200 grsaos sambal
  29. 5 sdmcuka makan
  30. 5 sdmgula pasir
  31. 500 mlair
  32. 1 sdmtepung maizena yg dilarutkan dengan 2 sdm air
  33. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Yg pertama sy lakukan memasak bahan isi. Kentang dan wortel kupas,potong kotak-kotak. Bawang2an cincang kasar,kemudian tumis hingga harum. Masukkan kornet,tunggu agak masak,masukkan air secukupnya tggu hingga mendidih. Masuk kan semua bumbu bubuk.aduk, masak hingga Tanak. Kemudian matikan api,dinginkan

  2. 2

    Campur semua adonan A uleni sampai Kalis. Campur adonan B uleni sampai rata. Masing2 bungkus dgn plastik. Diamkan selama 20 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu langkah no 2, sy buat saosnya. Cabai keriting dan bawang putih diulek, kemudian ditumis, masukkan saos sambal,tambahkan air,gula,cuka,garam. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan cairan maizena,aduk hingga masak.saos siap

  4. 4

    Setelah 20 menit Kembali ke no 2. Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 4,bulatkan. Pipihkan adonan A kemudian isi adonan B bulatkan lagi. Akhirnya Jadi 4 bulatan ya ibu-ibu. Kemudian masing-masing bulatan dipipihkan,gulung,pipihkan lagi, gulung lagi terus dipotong jadi 5. Begitu seterusnya. Jadi semua adonan jadi 20 potong. Masing-masing,pipihkan isi dengan bahan isi kemudian lipat seperti membuat pastel. Lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tarraaa Karipap pusingnya dah jadi...hmmmm bnr2 yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Hfiy
Ummi Hfiy @cook_10174215
pada
Sulawesi Tengah
q orang yang mudah memaafkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa