Risoles Isi Sayuran

Ilma Amelia
Ilma Amelia @Ilmaamelia
Bandung

Kalo beli diluaran biasanya isiannya suka nanggung dan kurang enak, bikin sendiri isiannya berlimpah enaakkkk luar biasaa 😊

Risoles Isi Sayuran

24 orang berencana membuat resep ini

Kalo beli diluaran biasanya isiannya suka nanggung dan kurang enak, bikin sendiri isiannya berlimpah enaakkkk luar biasaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 pcs
  1. Isian
  2. 500 grayam fillet (cincang)
  3. 500 grwortel
  4. 2 buahkentang
  5. Daun bawang
  6. Seledri
  7. 250 mlsusu cair
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 5 siungbawang putih
  10. Kaldu ayam bubuk
  11. Garam
  12. Merica
  13. Gula
  14. Pala bubuk
  15. Kulit
  16. 500 grtepung terigu segitita biru
  17. 3 butirtelur
  18. 5 sdmminyak kelapa
  19. Garam
  20. Merica
  21. Air
  22. Lapisan luar
  23. 250 grtepung panir
  24. Adonan kulit (adonan kulit diatas bisa buat baluran sebelum dibalur tepung panir jd nempel tepung panirnya, atau bisa jg pakai telur)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut besar wortel dan kentang, iris daun bawang dan seledri. Haluskan bumbu, bawang bombay, bawang putih diblender.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah halus, masukan ayam yg sudah dicincang tunggu sebentar lalu masukan sayuran yg telah diparut (wortel dan kentang) beri susu cair lalu bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula putih dan bubuk pala secukupnya, lalu masukan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu sampai sayuran matang dan mengental.

  3. 3

    Kulit : campur semua bahan tepung terigu, telur, air, minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk sampai benar benar tercampur dan teksturnya pas.

  4. 4

    Siapkan teflon kecil, panaskan diatas api kecil, lalu cetak adonan kulit jika adonan terlihat sudah matang angkat lalu langsung diberi isian sayuran tadi dan cepat-cepat dilipat (karna kalo nunggu dingin mungkin akan susah dilipat)

  5. 5

    Setelah semua selesai lalu masukan risoles kedalam adonan kulit, angkat dan lumuri tepung panir. Setelah semua sudah diberi tepung panir risoles bisa lngsung digoreng menggunakan minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilma Amelia
Ilma Amelia @Ilmaamelia
pada
Bandung
Yuukkk belajar memasak sama sama 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa