Risoles Isi Sayuran

Selvi Herianti
Selvi Herianti @selvi87
Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Lebaran 2018 di kost aja gak mudik, malamnya mau nonton bola piala dunia 2018 Portugal vs Spanyol, masih ada waktu 1,5 jam sebelum kick off, bikin cemilan aja dulu biar konsentrasi nontonnya 😎

Risoles Isi Sayuran

30 orang berencana membuat resep ini

Lebaran 2018 di kost aja gak mudik, malamnya mau nonton bola piala dunia 2018 Portugal vs Spanyol, masih ada waktu 1,5 jam sebelum kick off, bikin cemilan aja dulu biar konsentrasi nontonnya 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 buah
  1. Bahan Isi:
  2. 1 buahkentang ukuran besar (2 kalau kecil)
  3. 1 buahwortel
  4. secukupnyadaun seledri
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica butir
  9. 1 bungkuspenyedap rasa
  10. Bahan kulit:
  11. 3/4 gelas belimbingtepung terigu
  12. 1 butirtelur
  13. 1 gelas belimbingair
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. secukupnyagaram, gula, micin
  16. Pelengkap:
  17. 2-3 sdmtepung panir
  18. 1 butirtelur kocok lepas
  19. minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu kentang dan wortel, rebus setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dalam 2 sdm minyak hingga harum dan berwarna keemasan

  4. 4

    Masukkan sayur, tumis hingga empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan

  5. 5

    Campur semua bahan kulit, agar adonan tidak lengket, tambahkan 2-3 sdm minyak goreng, tes kekentalan adonan, jika terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit

  6. 6

    Panaskan teflon anti lengket, saya pakai diameter 18cm. Tuang 1 sendok sayur adonan, miringkan hingga adonan merata di permukaan teflon, panggang di atas api kecil

  7. 7

    Jika pinggiran kulit sudah terkelupas dari permukaan teflon / goyang2 teflon agar terlepas, dan angkat.

  8. 8

    Siapkan lembaran kulit, isi dengan 1 sdm sayuran, gulung dan lem dengan telur yg sudah dikocok lepas, lumuri dengan telur, dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan api sedang.

  9. 9

    Risoles siap dinikmati hangat menemani nonton piala dunia 2018 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Herianti
Selvi Herianti @selvi87
pada
Karet Kuningan, Jakarta Selatan
A single carier woman, who loves to cook for fun, though initially for survival 🤣.Cooking is one of my ways of release tension, sharpen my instinct, exercise my muscle, and self improvement.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa