Kongsi

Ramuan

35 minit
3 orang
  1. 1/2 kgdaging lembu - bersih kan dan potong kecil
  2. 2inci halia
  3. 4 ulasbawang putih
  4. 1labu bawang Holland - potong kasar
  5. 4-5biiji bawang merah
  6. 2 ulascili padi
  7. 1/2sudu serbuk lada sulah
  8. 1/2sudu serbuk kunyit
  9. 3-4sudu kicap manis
  10. 1sudu sos tiram
  11. 1sudu cuka
  12. 1biji tomato
  13. 1sudu minyak masak
  14. Garam dan gula secukup rasa
  15. Sayuran jika suka

Cara Memasak

35 minit
  1. 1

    Tumbuk kasar halia, bawang merah dan bawang putih. Campurkan ke dalam periuk dan masukkn daging yang sudah di potong tadi. tambah sedikit serbuk kunyit dan lada sulah. Gaul rata.

  2. 2

    Letak kan periuk di atas dapur dengan api sederhana. Biar air daging keluar dan terus gaul.

  3. 3

    Bila daging agak kecut, tambahkn sedikit lagi air dan rebus sehingga daging empuk.

  4. 4

    Bila daging sudah empuk/ lembut dan air sudah sedikit kering, tambahkn kicap dan sos tiram. Gaul sekata.

  5. 5

    Curah kan sesudu minyak, masukkan bawang potong, cili, tomato, sedikit garam, cuka dan gula. Tambahkn sayuran jika suka. Kalau suka berkuah boleh lah di tambah sedikit lagi air.

  6. 6

    Gaul rata dan masak hingga kuah pekat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Fauziah GeeHut
Fauziah GeeHut @airtangankakGee2021
pada

Resipi Sepertinya