Pindang patin

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 8bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2cabe merah buang bijinya (klo mau pedes bisa ditambah lagi)
  5. 2 cmkunyit
  6. Bumbu pelengkap :
  7. 2 cmjahe (geprek)
  8. 2 cmlengkuas (geprek)
  9. 3daun jeruk
  10. 1daun salam
  11. 1serai
  12. Bahan :
  13. 4 potongikan patin
  14. 1 ikatkemangi
  15. Nanas (cari ditukang rujak)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur totole (boleh diganti kaldu lainnya)
  19. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis lalu diamkan 15 menit dan cuci kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus aduk2 sebentar sampai wangi masukan jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai layu

  3. 3

    Masukkan air dan ikan tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan gula garam dan kaldu, test rasa

  4. 4

    Masukkan nanas dan daun kemangi aduk sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah kynan
mamah kynan @cook_050505
pada

Komentar

Resep Serupa