خیییییییلی غذای باحالی یه. با هممه جور سلیقه ای راه میاد.از میوه به، تا لوبیا سبز تا آلو بخارا و آلوچه. حتی یادمه بنده خدا خیر نسا خانوم، که برامون غذا درست میکرد، توش گاهی عدس هم میریخت.با ترشییییییییبا سالااااااااادبا ماست. یه وختایی یادمه با پنیر فتا میخوردم. قد چی هم بهم مزه میداداااااااااااااا.تن ماهیگوشت چرخ کرده.گوشت گوسفند یا مرغ.خلاصه ببینین با چی حال میکنین. از همونا استفاده کنین.

#سرآشپز_طلایی ترشی و ماست خانگی و سالاد شیرازی🌹⚘🌹⚘🌹⚘

درود به همه مهربانوهای کوکپدیعاقا من اومدم با یه ناهار فوری فوتی. ازونجا که تو خونه ما هیچ دور ریز غذایی نداریم شکل غذاها از یه چیز به یچیز دیگه تبدیل میشه و بسا خوشمزه ترم میشه.امروزم گفتم با رویدادهای یخچال یه ناهار بسازیم باشد که مورد پسند مرد خونه باشه.حالا بریم با هم درستش کنیم البته میدونم همتون استادین.#استانبولی_فوری#دمی_گوجه#دمی_مرغ#غذای_شب_مونده#ناهار_فوری#چالش_ناهار

این استامبولی به روش دامغانی پخته میشه و محتویات داخلش ، بنا به فصل تغییر میکنهاز به تااااااااا آلوچه و الو و چاقاله زردآلو و قیصیالان که زمستونه ، از آلوچه استفاده میشه یا قیصیحالااااااااا بریم این غذای چهارفصل و برای۴ نفر با مواد زیر و حجم زیر درست کنیم:

#سرآشپز_طلاییغذایی ساده و خوشمزه😋 برای اون موقع هایی که وقتمون کمه 😉 ولی بنظر من ارزش داره بعضی وقتا هم که زمان داریم درستش کنیم 🥰

من بیشتر وقتها در این غذا ، از کدوی سبز هم استفاده می کنم واقعا عالی میشه . این غذا هم با پلو و هم با نان طعم بی نظیری داره.

یه ماکارونی خوشمره، که خیلی راحت تهیه میشه و مواد لازم اون هم بسیار ساده هست... به همین خاطر، از اون دسته غذاهایی حساب میشه که در وقت و امکاناتِ کم هم، میتونیم به سراغش بریم...اما این غذای ساده طرفداران خاص خودش رو داره... مخصوصاً اگر با مایه فراوون و ته‌دیگ سیب زمینیِ ترد و لذیذ سرو بشه...من معمولا ماکارونی رو با مخلوطی از انواعِ زیادی از ادویه‌جات درست میکنم، ولی برای این دستور، فقط از نمک و زردچوبه استفاده کردم... به همین خاطر طعم واقعیِ دمی استامبولی رو گرفته بود... کسانی که طعم دمی استامبولی رو دوست داشته باشن، حتما از طعم این ماکارونی هم لذت خواهند برد...#سرآشپز_طلایی#ماکارونی_استامبولی#ماکارونی_فوری#ماکارونی#حاضری#فوری

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانیه پلوی فوق‌العاده عااااااااالی و خوشمزه ،،خیلی سریع وراحت درست میشه،،مواد اولیه خاصی نمیخواد ،این مواد تو هر خونه ای پیدا میشه .. ماشاالله همه هنرمند وکدبانو هستین من فقط بخاطر اینکه عکسش به یادگار بمونه تو پیجم دستور پلو رو منتشر میکنم🍃🌸امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید..⁩

غذای به ظاهر ساده ای یه ولی باید به قول مادر بزرگم دایم سر و تهش و برسی تا خوب بشه.بعضی از شهرا، راحت برگزار میکنن. از اول همه چیز و قاطی میکنن. آلو یا به نمیریزن . پیاز داغ هم نداره. بعضی جاها بهش لوبیای سبز درشت ریز شده اضافه میکنن.بعضی جاها آب و سیب زمینی نگینی ریز شده زیاد و برنج رو میریزن و وقتی برنج حاضر شد، روش نیمرو میندازن یا یه تن ماهی باز میکنن.حالااااااااا بریم که استامبولی مدل دامغانی رو درست کنیم.#استامبولی#دامغان#غذای_سالم#سالم_خوری#پنیر#غذای_خونگی#غذای_خوشمزه

استامبولی پلو با ته دیگ سیب زمینی به شکل گل مینااز خوشمزه ترین و ساده ترین غذاها به شمار میره که اگه با سالاد شیرازی و ترشی و دوغ همراه بشه که دیگه چه شود...

#سرآشپز_طلایی🌹غذای اصیل و خوشمزه که هم راحته و هم متنوع.🌹میتونید هم با رب سرو کنید هم مثل من با پوره گوجه

سلامم🙆🙆روزتان عالی وبی نظیر🌷🌺🌺استامبولی یا دمی گوجه معمولا با رب یا پوره گوجه پخته میشه از آنجائیکه ما مامان ها باید طبق ذائقه وسلیقه بچههها غذا درست کنیم پس منم به برنج رب نزدم بجاش شوید و زردچوبه زدم تا بچهها ایراد در نیارن و بخورن.تن ماهی را هم دوقسمت کردم ربی و بدون رب.#پیشبند_طلایی23#هفته_دوازدهم

#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهاییماه شعبان المعظم رو به شما عزیزان تبریک میگم.🌷وقتی بچه بودیم مامان بزرگم واویشکا گوشت و سیب زمینی درست میکرد چقدر خوشمزه بود. البته ما نمی گیم واویشکا می گفتیم سیب و گوشت.کوکو سبزی درست می کرد تو فامیل حرف نداشت هم از نظر طعم هم از نظر اندازه. هر کوکو اندازه یه بریونی اصفهان اندازش بود و چقدر ماهرانه درست میکرد اصلا خراب نمی شد.یاد یه روزهایی از کودکی بخیر.الان دیگه مامان بزرگم چندسالی هست که غم و غصه باعث شده خیلی از توانایی های زبان زدِش رو از دست بده و آشپزی هم نمی تونه انجام بده.شب جمعه است و مهمانان ساکت منتظر... یادی کنیم از اسیران خاک و عزیزان دل... خداوند همه رفتگان رو مورد رحمت و مغفرت خود قرار دهد آن شاءالله.۱۴۰۰/۱۲/۱۲

گبولی پلو یک پلوی جنوبی هست که با گوشت گوسفندی، مرغ درشت خرد شده و هم مرغ ریش ریش تهیه میشه.آماده سازی مواد اولیه آش تقریبا زمان بر هست.اگر به موادی که روی برنج ریخته میشه کمی آبلیمو و زرشک اضافه بشه در کنار طعم کشمش خیلی عالی میشه من در کنارش ترشی زردآلو هم سرو کردم خیلی دلچسب بود.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

زندگی همینه که هست.اگه سخت بگیری، اونم بهت سخت می‌گذرونه.این ماییم که بهش ارزش می‌دیم.با همه‌ی کمبودهایی که این دنیا داره،زیبایی‌های خودش رو هم داره. 🌹🍃

این پلو بی نهایت خوشمزه است😋😋یعنی واسه هر کی درست کردم عاشقش شده😍شاید خیلی ها درست کنن ولی همین که کمی ادویه کاری یا هر ادویه ی دیگه ای بهش بزنید یا اینکه مقدار رب گوجه بیشتر بشه مزه اش عوض میشه(و این طعم عالی و نمیگیره)بعضی چیزها در عین سادگی چندتا نکته دارن که اگه اون ها رو رعایت کنیم به یک طعم بهشتی میرسیم😍😋😋😋هم ساده است هم خوشمزه و میتونه یک وعده ی سبک واسه شام یا ناهار باشه🌸🌸🌸🔻🔺🔻نکته اش توی اینه که نباید هیچ ادویه ای به جز کمی زردچوبه و فلفل به این پلو زد چون طعم اونو بد میکنه😉امیدوارم درست کنید و لذت ببرید👏سعی کردم همه ی نکته ها رو دقیق توضیح بدم👩#چالش_سیب_زمینی#سیب_زمینی#استامبولی#پلو#استامبولی_سیب_زمینی

بالاخره بعد از این همه سال تونستم دقیقا این کتلت خوشمزه رو مثل مادرشوهرم درست کنم. واقعا خوشمزه و ترده. حتما امتحان کنید. بچه ها خیلی دوسش دارن 😋😋😋.این کتلت هم کتلت گوشته هم کتلت سیب زمینی هم هیچکدام.ما که بهش میگیم کتلت مامان فرح.گوشتش کمه ولی اگر زیادش کنید خراب میشه اون وقت دیگه کتلت مامان فرح نیست کتلت گوشته.خلاصه باید اندازه هاش دقیق باشه دوستای گلم.😌👌#کتلت_گوشت#کتلت_سیب_زمینی

قیمه خونه ما همیشه هم بادمجون سرخ کرده داره هم سیب زمینی سرخ کرده بخاطر اینکه همسر جان قیمه بادمجون دوست داره و من قیمه سیب زمینی

منوی پیشنهادی دخترم برای ناهار و خودش هم کمک کرد

سلام دوستانما معمولا کوفته قلقلی (قیمه ریزه سر گنجشکی....😃) رو با نون میخوریم ولی من گاهی با برنج هم درست میکنم و خوشمزه هم هست

عالی و خوش طعم

🌹💖﷽💖🌹هرکے از خـבا بترسـہ و گناه نکنه، خـבا یـہ راه نجاتے پیش پاش قرار میـבه و از جایے کـہ حتے بـہ ؋ـکرش هم نمیرسـہ بهش رزق و روزے میرسونـہ💞📗آیات ۲ و ۳ سوره طلاق࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از معصومه بانوی کدبانو @miss_masoom_1365 💐💐💐

سلام دوستان این خورشت خوشمزه ای که میبنید خورشت بامیه مامان گل منه که دیشب با دستهای مهربونش برای ما درست کرده بود دوست داشتم توی رسپی هام باشه تا همیشه ببینمش و لذت بودن در کنار مادرو احساس کنم الهی من قربون اون دستهای زحمتکش برم نمیدونید چه دستپخت عالی و بینظیری داره غذاهاش رو با عشق میپزه و همیشه معجزه میکنه لطفا برای سلامتی همه مادران گل دعا کنید از جمله مادر من متشکرم 🙏🌹🌹

من این دستور رو از @shahin_123 برداشتم و با کمک مادر بزرگم برای سحری فردا امادش کردیم🧸✨البته مادربزرگمم یکم تغیرش داد😉✨#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

لوبیا پلوی خوشمزه با ته دیگ سیب زمینی🙌💫دستور مریم عزیز🌹#سرآشپز_طلایی#لوبیا_پلو#لوبیا_استامبولی#گوشت_چرخکرده

#عیدی#نوروز رسم سفره انداختن از وقتی چشم باز کردم در خانه ما رایج بود و چه عید ها که نصف شب از خواب برخاستیم و چه رسوم قشنگی که حتما باید لباس نو بر تن داشتیم . و چه لذتی داشت وقتی سال تحویل می شد و پشت بندش ما‌کوچکترین ها از دیگران همان کنار سفره اسکناسهای نو و خشک را می گرفتیم . و قبل از سال مامان بر انارهای داخل سفره دعاهایی را که خوانده بود فوت می کرد .ما ۷ میم هم‌می گذاشتیم ساعت هم می گذاشتیم .و واقعا لذت بخش ترین خاطرات من همیشه سفره عید است و سالهاست که تنهام ولی هرگز به این بهانه سفره را فراموش نکردم ‌.پیشاپیش عید همه شما دوستان خوب کوکپدی مبارک 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹.......

#سرآشپز_طلاییبازم یه دستور پخت دیگه از مامان جون، مامان چون دیابت داره برای شامی کباب از هویج و کدو استفاده می‌کنه و از سیب زمینی کمتر استفاده میکنه

استامبولی پلو یکی از غذای خوش عطر و طعم هست که خواهان خودش رو داره اما بنظرم‌ واسه روزایی که نمیدونی غذا چی درست کنی گزینه مناسبیه بچه که بودم این غذارو خیلی دوست نداشتم و مامانم که درست میکرد یه عالمه غرر میزدم اما الان دوسش دارم#نوستالژی#سرآشپز_طلایی

همسر جان این غذا رو در صورتی که حسابی چرب باشه خیلی دوست داره، دختر کوچولو هم که دیگه نگو و نپرس، به زور تونستم راضیش کنم دست به غذا نزنه تا عکس بگیرم😅