Salsa de setas trufada

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una deliciosa salsa de setas, queso, besamel y trufa, queda muy bien como acompañamiento de muchos platos. Por ejemplo unos simples canelones, o cualquier clase de pasta, quedan impresionantes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazasalsa besamel
  2. 250 grsetas o champiñones
  3. 150 grqueso cremoso
  4. 1trufa
  5. 1 cdamantequilla
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos un cazo con fondo grueso y ponemos la mantequilla, cuando este caliente añadimos las setas o champiñones bien limpios y picaditos, y rehogamos hasta que el jugo que sueltan desaparezca.

  2. 2

    Añadimos entonces la salsa besamel, mezclamos bien y ya todo calentito incorporamos el queso, la trufa picadita y rectificamos de sal, cuando este todo bien mezclado apartamos, ya la tenemos lista para la preparación que queramos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares