Pasta con salsa funghi / salsa de setas

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos

Siempre me ha gustado hacerme esta recta, se tarda poco y puede ser todo lo compleja o simple que se quiera (variando más tipos de setas, o con los clásicos champiñones). Me encanta que tenga un sabor picantillo, incluso echándole una gotita de aceite picante casero una vez servido.#pasta #setas #vegetariano #comidasana #nutriendome #vegan #vegano #veranito

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Una salsa fácil y rápida y muy muy jugosa para alegrar un plato de pasta.

La salsa de setas y castañas es una preparación muy fácil y que se puede guardar en la nevera por un par de días. Yo suelo hacerla muy a menudo cuando es época de castañas y de setas.De todas formas, como congelo las castañas, y hay setas todo el año envasadas, la puedo preparar durante todo el año. Sin embargo cuando está más rica es cuando las setas son frescas.

Una receta de pasta que si la pruebas te sorprenderá.Una salsa exquisita que por supuesto se puede utilizar también comoacompañante de un solomillo, lomo, y porque no? también mezcladacon un arroz hervido está espectacular!La pasta podéis utilizar la que queráis o tengáis, macarrones, tallarines, tiburones... yo he utilizado una especie de macarrón muy largo e irregular que compré en la semana italiana de LIDL. Con cualquier pasta esta salsa triunfará. Os lo garantizo!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/06/pasta-con-salsa-de-setas-y-foie.html

Una pasta se viste de gala con esta salsa otoñal.

#1Receta1ArbolPor aprovechar unas setas y champiñones frescos que había comprado y no iban a aguantar mucho tiempo en buen estado, nos pusimos manos a la obra para hacer esta salsa que tantas veces se ha comido en casa comprada ya hecha. Qué diferencia de sabor y qué fácil!!!

La pasta la comemos con salsa pesto, carbonara, queso etc. Hoy he preparado estos girasoles que son parecidos a los tortellinis, van rellenos de setas y acompañado de salsa de setas al queso. Han quedado muy buenos.La salsa, se puede acompañar de cualquier tipo de pasta.

Hoy hemos comido pasta italiana con salsa de setas variadas. Un plato de espaguetis muy nutritivo y que se prepara en unos minutos. Se puede hacer con cualquier tipo de pasta seca que tengamos en casa, unas setas, un poquito de nata y queso parmesano rallado.Siempre que hago pasta precaliento unos platos hondos antes de servirlo.

Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta

Una deliciosa salsa de setas, queso, besamel y trufa, queda muy bien como acompañamiento de muchos platos. Por ejemplo unos simples canelones, o cualquier clase de pasta, quedan impresionantes.

Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos

Esta salsita es de leathcare desde que la descubrí la uso para un montón de cosas espero que os guste!!!!

El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.#1receta1árbol

Una salsa con mucho sabor y cremosidad

Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!

Mi encantador vecino, el cazador, me regaló dos patos hace unos días, como eran muy grandes sólo guisé uno de ellos y congelé el otro. Entonces recordé que hace unos cuantos años había preparado un pato guisado que me quedó muy bueno, y rebuscando entre mis recetarios viejos encontré la receta y la hice.No sé si antes quedó tan buena, pero esta vez estaba delicioso. Así que, aquí la comparto con todos vosotros.Yo la acompañé con una pasta italiana que había comprado hace unas semanas, y que me había llamado la atención por que nunca antes la había visto, pero lo podéis poner con cualquier tipo de pasta que os guste.

Hoy de menú está espectacular pasta con esta salsa que he hecho sin nata ni crema de leche,, kreø que sigue igual de buena. Lo que queda se reserva para otra elaboración o incluso como primer plato

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=99KG--3YlMwCómo hacer o preparar Pasta con salsa de setas. Recetas rápidas y fáciles de cocina. Comidas económicas y muy ricas. Como hacer pasta (Tallarines, spaghetti, macarrones o la pasta que más os guste) con una salsa de setas paso a paso. Una sencilla y deliciosa comida rápida y fácil de hacer.