Salsa de setas, en Thermomix

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY

Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta

#veggie Hoy he ido recopilando lo que tenía por casa y he hecho este plato que no solo es completo, está buenísimo y es apto para veganos y celíacos 😊 Esta vez he usado la Thermomix, pero puede hacerse sin ella igual de fácil!

(vegana)

Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!

Esta es una salsa de setas saludable, que a mí personalmente me parece estupenda ya que no contiene nata, lo cuál a mí me sienta mucho mejor al estómago.Está sacada del libro "Calorías Bajo Cero" de Cristina Macía (yo le hice alguna pequeña modificación). Sirve para pollo o carne a la plancha, en este caso yo la usé con secreto de cerdo.

Una deliciosa salsa de setas, queso, besamel y trufa, queda muy bien como acompañamiento de muchos platos. Por ejemplo unos simples canelones, o cualquier clase de pasta, quedan impresionantes.

Salsa de setas para solomillo

Hoy he hecho esta salsa para acompañar carne y ha quedado deliciosa. Tanto a mi marido como a mí nos ha sorprendido gratamente. Le he puesto leche evaporada Ideal en vez de nata y ha quedado muy suave, rica y con menos calorias.

El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.#1receta1árbol

Una salsa de setas muy rápida de hacer y que acompaña de maravilla a las carnes. Ideal para carnes rojas.

Riquisima salsa de setas con queso. Muy apropiada para acompañar platos de pasta y para aperitivos.

Las salsa de setas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, carnes rojas, pollo o pescado.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Estaba pensando hacer una salsa con setas y gambas, me he puesto manos a la obra y me ha salido una salsa que ademas lleva verduras, riquisima, se puede usar para muchos platos, esta va con Espaguettis, para chuparse los dedos.

Esta salsa es ideal para carnes a la plancha. Como a mi marido le gustan muchos las salsas a la pimienta verde, me ha pedido que le pusiera pimienta verde a la salsa de setas. Ha quedado muy rica y picantita como le gusta a el. Yo en cambio retiro los granos de pimienta de la salsa, el se los come.

#delantaldorado

Esta receta me la facilitó Rosa, chef del Restaurate Lolo, de la Avd. Pais Valencia de Alcoy.

#1Receta1ArbolPor aprovechar unas setas y champiñones frescos que había comprado y no iban a aguantar mucho tiempo en buen estado, nos pusimos manos a la obra para hacer esta salsa que tantas veces se ha comido en casa comprada ya hecha. Qué diferencia de sabor y qué fácil!!!

Tiras de ternera con una salsa de setas,cebolla y ajo para chuparse los dedos.

Casi cada fin de semana estoy cocinando este plato que se comen mis niños de maravilla ☺️ y esta semana hablando con @Elena he recordado que esta receta no la tenía en mi recetario!! Así que allá que vamos :) Es muy fácil y apenas lleva ingredientes, lo que la hace económica y a su vez, muy rendidora 🤗Si sobra, podéis guardarla. Queda genial de un día para otro con un poco de pasta.

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos