Oseng Mercon
Bunda Khaila @cook_7221543
Kebetulan di rumah ada koyor & kikil sapi, saatnya bikin telinga panas dengan oseng mercon
#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recepiyogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Presto koyor & kikil 10 menit (bisa direbus juga). Potong kecil-kecil setelah dingin
- 2
Haluskan (saya blender) bawang putih, bawang merah, cabe rawit kemudian tumis bersama garam & rempah-rempah hingga matang (harum)
- 3
Tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih baru masukan potongan koyor kikil & tambahkan gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur sedikit. Tunggu hingga matang (cek rasa & keempukan daging). Hidangkan & makan dalam kondisi panas/hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Oseng-oseng mercon Oseng-oseng mercon
Di jogja masakan khas selain gudeg juga ada oseng-oseng mercon yang ngangenin. Oseng-oseng mercon ada 2 macam yg sy demenin kalo ke jogja,yg satu bahan baku koyoran dimasak dengan bumbu merah (semacam balado) dan satu lagi dioseng biasa dengan cabe hijau besar yang buwanyak menggetarkan antero mulut.
-
Oseng-oseng Mercon Oseng-oseng Mercon
Pertama kali makan oseng-oseng mercon waktu kuliah di Jogja. Pedesnya cetar banget kayak mercon...meledak di mulut 😄 Ternyata memang perbandingan kikil dan cabenya 1:1. Jadi untuk 1 kg kikil kita masak dengan 1 kg lombok. Berani??? Kalo saya enggak berani hahaha....Saya hanya pakai 10 bh cabe merah besar dan 10 bh cabe rawit merah. Jika tidak suka kikil, bisa diganti dengan daging sapi. Resep saya ambil dari mbak Diah Didi 👍👍👍
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Menu sahur hari ini kepengen makan yg pedas2 kebetulan dikulkas ada tetelan dan kikil maka jadilah oseng mercon ini 😊
-
Oseng Kikil Mercon Oseng Kikil Mercon
Satuuu lagiiii menu kesukaaan rumah bogor..oceng kikil mercon..pake nasi panas beeuuhhh mantul..
-
Oseng Mercon Kikil Oseng Mercon Kikil
Pengen yang pedessss nah ini olahan kikil yang bisa bikin berkeringat kalau disantap.#masakanpedas #kikil #oseng #mercon #pedas
-
Oseng mercon kikil 🐂 Oseng mercon kikil 🐂
kikil to the kill..."pedes nya membunuh lidah.."(oseng mercon kikil) #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu
-
-
Oseng Mercon Kikil Oseng Mercon Kikil
Ketika kangen sama masakan seuhah, bikin Oseng Mercon Kikil dehhhh... :)
-
Oseng Mercon Kikil Oseng Mercon Kikil
Oseng mercon kikil merupakan salah satu makanan favorit di keluarga 💛
neviayulfa -
Oseng mercon Oseng mercon
Lagi kangen sama kuliner khas Jogja ini,makanya di sempat2kan bebikin oseng mercon ini.Di daerah saya (Bojonegoro) orang2 menyebut koyor itu sandung lamur.Daging sapi yang ada lemaknya biasanya kenyil2 gitu kalau dikunyah.Mungkin di daerah lain beda lagi menyebutnya.Apapun bahan utamanya,oseng mercon ini benar2 mantab.Pecinta pedas wajib mencobanya 😊 Lisa Budhiman -
Oseng mercon kikil Oseng mercon kikil
Oseng mercon kikil ini berbeda, karena memakai daun ketumbar yg hasilnya? Bikin ketagihan...
-
Oseng Mercon Daging Sapi Oseng Mercon Daging Sapi
Kebetulan mau ngresep Oseng Mercon Daging Sapi..ee..kebetulan juga pas anak pulang dari rantau kepengin di masakin Oseng Mercon Daging.Request nya sih Oseng Mercon tapii..jangan pedas-pedas..hmmmAlhamdulillah katanya sedap 👌#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10437195
Komentar