Sayur Asem Spesial

izzaty izzul hawa
izzaty izzul hawa @cook_5674808

Segerr bangett buat pagi hari sampe sore pun masih enak.

Sayur Asem Spesial

24 orang berencana membuat resep ini

Segerr bangett buat pagi hari sampe sore pun masih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bhjagung manis, potong kecil menjadi 6 bagian
  2. 1/2 bhlabu siam, potong dadu
  3. 1/2 bhterong ungu, potong dadu
  4. 2 lbrkol, iris sesuai selera
  5. 10 lbrdaun melinjo
  6. 2 lonjorkacang panjang, potong kurang lebih 4 cm an
  7. 1 bhtomat hijau segar sedang, potong dadu
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 ltair
  10. 1 sdtgaram, saya pakai garam himalaya
  11. 4 ruasasam jawa /tamarind (kering)
  12. Bumbu yg dihaluskan
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 bhcabe keriting
  16. 2 cmgula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi sayuran dan bumbu. Cuci hingga bersih.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, uleg bumbu hingga halus.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tambahkan daun salam, asam jawa, dan tomat. Aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan sayuran satu per satu, mulai jagung manis, kacang panjang, labu siam, terong, kol dan daun melinjo. Aduk perlahan hingga terlihat bumbu meresap. Masak kurang lebih 10 menit atau hingga sayuran tampak lunak.

  5. 5

    Tambahkan garam. Aduk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tunggu hingga matang. Matikan api. Sayur asam spesial siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
izzaty izzul hawa
izzaty izzul hawa @cook_5674808
pada
Berusaha menyenangkan suami dan anak lewat masakan yg dibuat dengan penuh cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa