Fried Chicken Wings

niken sugito
niken sugito @nikensugito

Ini bahannya beda ya sama wings yang sebelumnya pernah aku share. Sama2 enak, dan walopun sudah dingin ayamnya tetep kress ga soggy. Tadi sih aku makan pas udah dingin, masih kress dan anakku suka banget sampai digadoin 😄

Fried Chicken Wings

12 orang berencana membuat resep ini

Ini bahannya beda ya sama wings yang sebelumnya pernah aku share. Sama2 enak, dan walopun sudah dingin ayamnya tetep kress ga soggy. Tadi sih aku makan pas udah dingin, masih kress dan anakku suka banget sampai digadoin 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi
  2. 12 pcssayap ayam
  3. 1/8 sdtlada hitam
  4. 1/4 sdtlada putih
  5. 1/4 sdtbubuk garlic
  6. 1 sdtgaram (aku pake himalayan salt)
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1 sdmsoy sauce
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. Bahan untuk menggoreng
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dan bahan marinasi, aduk sampai ayam terbalur rata. Diamkan kurleb 2 jam bisa juga di dalam kulkas semalaman.

  2. 2

    Setelah dimarinasi, aduk kembali agar tidak terlalu cair. Tapi kalau masih encer/cair boleh tambah tepung maizena dan tepung terigu sampai adonannya menempel di ayam.

  3. 3

    Panaskan minyak yang banyak sampai ayam terendam. Goreng ayam dibagi bbrp batch. Jangan menuhin wajan karna akan menurunkan suhu.

  4. 4

    Goreng selama 5 menit. Angkat. Lalu masukkan lagi dan goreng selama 3 menit. Angkat dan sajikan dengan chilli oil/saus sambal/sriracha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
niken sugito
niken sugito @nikensugito
pada
stargazer | home chef | visual storyteller who lives in a pantone world
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa