Empis-Empis Tempe-ikan asin (Kuah) Khas Temanggung
Edisi kangen kampung halaman, sebenernya empis-empis itu harusnya pakai cabe hijau aja yang super banyak, tapi karena di perantauan jarang ada cabai hijau besar jadi ditambah cabai keriting merah deh 😅 empis-empis juga ada 2 macam, berkuah dan kering, tapi bahan dasarnya sama, yaitu tempe, tapi biasanya mix nya yg berbeda. Di Temanggung pun tempe ada macam2 ya, kalau empis-empis kuah biasanya pakai tempe bongkrek ( tempe yang terbuat dari kacang merah) dan disini juga tidak ada, well yang penting sedikit mengobati kerinduan akan kampung halaman tercinta ya...yang nggak kuat pedas jangan coba2 😁
Empis-Empis Tempe-ikan asin (Kuah) Khas Temanggung
Edisi kangen kampung halaman, sebenernya empis-empis itu harusnya pakai cabe hijau aja yang super banyak, tapi karena di perantauan jarang ada cabai hijau besar jadi ditambah cabai keriting merah deh 😅 empis-empis juga ada 2 macam, berkuah dan kering, tapi bahan dasarnya sama, yaitu tempe, tapi biasanya mix nya yg berbeda. Di Temanggung pun tempe ada macam2 ya, kalau empis-empis kuah biasanya pakai tempe bongkrek ( tempe yang terbuat dari kacang merah) dan disini juga tidak ada, well yang penting sedikit mengobati kerinduan akan kampung halaman tercinta ya...yang nggak kuat pedas jangan coba2 😁
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe.
- 2
Masukkan Tempe, aduk rata.
- 3
Tuang air dan santan, masukkan daun salam, aduk rata.
- 4
Masukkan ikan asin goreng, gula dan garam, aduk rata.
- 5
Setelah mendidih, tes rasa, jika sudah pas...sudah bisa dinikmati...pedasnya huhaah...😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Tahu Tempe Kuah Tahu Tempe
Bosen makan gorengan.. Mari kita tumisan.. yang dicampur dengan ikan asin..Jadi walopun makan tahuntempe tapi tetep bisa dipadu padankan dengan ikan asin..Bagi yang suka pedes bisa ditambahi cabe.. bagi yg alergi santan bisa dikirangi. Semua tergantung selera aja kok..
-
Penyet Kuah Tempe Penyet Kuah Tempe
Ini recook masakan dyahayunovia. Cuma saya pakai tempe dan sedikit beda bahan saja. Sebenarnya habisin stok tempe di kulkas.#penyetkuahtempe#CookpadID
-
Tumis Tempe Kuah Tumis Tempe Kuah
Paling enak kalau tempenya masih muda alias baru jadi. Tapi pernah juga sih bikin pakai tempe yang belum jadi, tempe layu, sampai tempe semangit (anti mubazir hahaha..😄) Enak semua..
-
-
Kuah kecap Tempe ati ampela Kuah kecap Tempe ati ampela
Bingung punya stok ati ampela mau di masak apa..alhasil punya ide buat kuah kecap aja kali ya di campur tempe..mumpung masih ada stok tempe juga di kulkas😊
-
Tumis Tempe Kuah Tumis Tempe Kuah
Edisi habisin sisa tempe yg ada dikulkas, kebetulan bumbu2nya ada semua. Jadilah bikin menu ini. Masaknya juga praktis dan cepet banget. Cocok buat yg lg malas masak hehehe
Renni Theo -
Kuah Pindang Tempe Kuah Pindang Tempe
Bangun kesiangan. Di kulkas ada nya tempe.Mari kita eksekusi kuah pindang tempe.Buat anak” cocok bangedNo ribet dan cepat
-
Ayam Tempe Kuah Ayam Tempe Kuah
Ayam dan Tempe, makanan termudah buat diolah. Kebetulan lagi pengen banget makan yg berkuah, jadilah resep ini. Btw, mirip banget sama resep aku yg sebelumnya! 😁 happy cooking!
-
Kuah Tahu + Tempe Kuah Tahu + Tempe
Ada Tahu dan Tempe Di kulkas. Dimasak simple aja deh.
-
-
Tempe Kuah Cemplung Tempe Kuah Cemplung
Saat sahur, siapa ibu rumah tangga yang tidak ingin masak simple dan cepat? Iya, memangkas waktu didapur tetapi tetap bisa menyajikan hidangan yang sehat dan mengunggah selera menjadi PR tersendiri buat para Ibu. Sajian ini bisa jadi salah satu alternatif.Menu simple dan cepat ini mengingatkan saya akan almarhumah nenek saya. Saat saya SD, saya ingat perkataan beliau, menggunakan bahasa Sunda, yang saya terjemahkan kurang lebih: "Ini menu kampung tetapi enak sekali". Saya intip ke wajan. Yah... tempe.. apa enaknya? Pikir saya ketika itu. Dan ketika saya coba, masyaa Allah sedap nian. Tempenya lembut dengan kuah asam manis plus sensasi pedas bila mengigit cabe setan. Dinikmati hangat dengan seporsi nasi. Sampai nambah, tuh ha haa...Pas sebagai hidangan sahur yg hangat dan berkuah.Sajian ini juga sebagai resep saya minggu ke 11 sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga tetap semangat berkreasi di Cookpad kesayangan...*16-4-22#week11#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#RamadanCamp_Misi6#ceritadapurhariini#CocomtangPost#CookoadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Oseng Tempe Kuah Santan Oseng Tempe Kuah Santan
Resep kedua yang saya buat untuk arisan Cooksnap mbak @upie_irawati adalah Oseng Tempe Kuah Santan. Rasanya mirip² sayur lodeh hanya saja kalau lodeh kuahnya banyak , sedangkan ini sedikit.Dan yang pasti buatnya sangat mudah bumbunya sederhana saja,hanya diiris2 lalu tumis. Bagaimana cara buatnya? Yuk di check resepnya moms ..#CooksnapResep_Upie#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar