Chicken salted egg

Tria Putri Yuliasari
Tria Putri Yuliasari @cook_15491523
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Karena aku penyuka telur asin, jadi pengen nyoba telur asin dijadiin saus, pasti endes banget

Chicken salted egg

25 orang berencana membuat resep ini

Karena aku penyuka telur asin, jadi pengen nyoba telur asin dijadiin saus, pasti endes banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramayam fillet, iris sesuai selera
  2. Marinasi Ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1bawang putih, geprek iris halus
  7. Perasan air lemon
  8. Pelapis ayam
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 3 sdmtepung tapioka
  15. 1 butirtelur, kocok lepas
  16. Saus salted egg
  17. 3 butirtelur asin (3 kuning telur, 2 putihnya), dihalusin
  18. 200 mlsusu cair
  19. 50 mlair (bisa ditambah)
  20. 2bawang putih, geprek iris halus
  21. 3 buahcabe rawit (opsional)
  22. 2 lembardaun jeruk
  23. 1cabe merah besar, iris serong
  24. Daun bawang
  25. Garam
  26. Gula
  27. Lada bubuk
  28. 1/2 sdtkaldu jamur
  29. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ayam fillet, potong kecil2, masukkan garam, lada, kaldu jamur, dan perasan lemon, aduk. Taruh chiller, paginya baru di masak

  2. 2

    Siapkan telur, kocok lepas. Kemudian di wadah lain campur tepung terigu, maizena dan tapioka beri garam, lada, dan kaldu jamur.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam ke kocokan telur, kemudian ke adonan tepung, begitu seterusnya sampai ayam habis.

  4. 4

    Siapakan minyak di wajan, tunggu panas, goreng ayam sampai kecoklatan, tiriskan

  5. 5

    Siapkan bawang putih, geprek halus, iris cabe rawit, cabe merah,
    daun jeruk. Haluskan telur asin, campur susu cair dan air.

  6. 6

    Panaskan api, masukkan margarin ke wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit cabe merah. Kemudian masukkan campuran telur asin dan susu, aduk. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang. Tunggu matang, siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Putri Yuliasari
Tria Putri Yuliasari @cook_15491523
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Cooking with love ❤Ig: triaputriyuliasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa