Pie de arándanos

Delia Chilon
Delia Chilon @cook_15599909

Que siempre debemos arriesgar así aprendemos más y se gana experiencia y clientes.

Pie de arándanos

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Ingredientes

  1. 250 grHarina sin preparar
  2. 100 grChuño
  3. 170 grMargarina
  4. 120 grAzúcar rubia
  5. 1Huevo pequeño
  6. 1 cdaPolvo de hornear
  7. 1 cdtaVainilla
  8. 100 grArándanos
  9. 200 grAzúcar al gusto
  10. Al gustoCanela molida
  11. Al gustoMaizena

Paso a paso

  1. 1

    Cremar margarina y azúcar, cernir los ingredientes secos, mezclar bien agregar a la mezcla finalmente.

  2. 2

    Aparte batir el huevo con la vainilla y añadirlo.

  3. 3

    En una olla a fuego bajo, poner arándanos con el azúcar y un poquito de agua. Al romper el hervor, agregar el azúcar, canela, mover y dejar por 10 minutos. Probar el azúcar y agregar maizena disuelta en agua.

  4. 4

    Hornear por 30 minutos e ir revisando, dejar enfriar y servir.

  5. 5

    Enmantequillar y enharinar el molde para pie de 28 cm, poner las 3/4 partes aprox agregar, la mermelada y finalmente hacer la rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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