Rica rica ceker bakso pedas

Wulandari
Wulandari @cook_16934923
Ngelo Rt 14 , Glonggong ,Gondang, SRAGEN JAWA TENGGAH

Jangan bosan ya bunda bunda saya sering masak dengan campuran bakso karna bagi saya bakso itu cocok untuk campuran semua masakan

Rica rica ceker bakso pedas

Jangan bosan ya bunda bunda saya sering masak dengan campuran bakso karna bagi saya bakso itu cocok untuk campuran semua masakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6ceker ayam
  2. 10bakso (belah jadi 2)
  3. Bumbu halus
  4. 4bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 5cabe merah keriting
  7. 15cabe rawit
  8. 4 cmkunyit
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. 1sereh (geprek)
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdtladaku
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaKecap bango
  17. secukupnyaGula jawa
  18. secukupnyaGula pasir
  19. Minyak goreng
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam hingga ceker empuk, bakso belah jadi 2

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit kunyit lalu tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk sereh,lengkuas hingga bumbu harum

  3. 3

    Tuang air secukupnya bersamaan dengan gula merah yang sudah disisir hingga air mendidih masukan bakso dan ceker aduk rata semua bahan

  4. 4

    Tambahkan garam,merica,penyedap rasa, gula pasir, kecap koreksi rasa

  5. 5

    Aduk aduk hingga bumbunya meresap, biarkan sampai air menyusut

  6. 6

    Tuang ke mangkok/ piring dan Rica rica ceker bakso siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulandari
Wulandari @cook_16934923
pada
Ngelo Rt 14 , Glonggong ,Gondang, SRAGEN JAWA TENGGAH
Saya ibu rumah tangga yang selalu belajar memasak.. masak yang simple aja penting Enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa