Gulai Kambing Sederhana

Hj. Masnelly Sjamsuddin, BA
Hj. Masnelly Sjamsuddin, BA @cook_12740906

Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing. Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit.

Kalau biasanya beli di luar karena gak bisa memasaknya, kamu bisa melihat beberapa resep gulai kambing yang enak di bawah ini untuk dipraktikkan sendiri di rumah.

Cuma butuh waktu sekitar 60 menit, kamu bisa membuat gulai kambing yang bisa sebagai hidangan momen spesial dan dinikmati sepuasnya bareng keluarga.

Gulai Kambing Sederhana

Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing. Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit.

Kalau biasanya beli di luar karena gak bisa memasaknya, kamu bisa melihat beberapa resep gulai kambing yang enak di bawah ini untuk dipraktikkan sendiri di rumah.

Cuma butuh waktu sekitar 60 menit, kamu bisa membuat gulai kambing yang bisa sebagai hidangan momen spesial dan dinikmati sepuasnya bareng keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 450 gramdaging kambing, potong dadu
  2. 1 litersantan
  3. 2 butircengkeh
  4. 1 buahkapulaga
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 2 buahdaun salam
  7. 1,5 sendok tehgaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1 sendok tehgula
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 sentimeterjahe
  14. 2 sentimeterkunyit
  15. 1/4 sendok tehpala bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum. Masuk serai dan daun salam, tumis hingga agak layu.

  2. 2

    Selanjutnya, masukkan daging kambing. Tumis lagi sampai daging kambing terasa empuk. Setelah itu, tuang santan sambil diaduk. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Tambahkan cengkeh, kapulaga, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk.

  5. 5

    Angkat dan sajikan, tambahkan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hj. Masnelly Sjamsuddin, BA
pada

Komentar

Resep Serupa