Brownie súper chocolatoso 🍫

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#depelicula Mi receta para el concurso "Recetas de película" esta vez va para una película súper romántica que puedo mirar infinitas veces como si fuera la 1° vez. Me inspiré en Notting Hill en la escena donde se disputan la última posición de brownie compitiendo por quien tiene la vida más penosa.
Este brownie tiene una textura especial ya que en casa no les gusta mucho el centro tan húmedo. Por lo tanto lleva más cantidad de harina y un toque de polvo de hornear.

Brownie súper chocolatoso 🍫

#depelicula Mi receta para el concurso "Recetas de película" esta vez va para una película súper romántica que puedo mirar infinitas veces como si fuera la 1° vez. Me inspiré en Notting Hill en la escena donde se disputan la última posición de brownie compitiendo por quien tiene la vida más penosa.
Este brownie tiene una textura especial ya que en casa no les gusta mucho el centro tan húmedo. Por lo tanto lleva más cantidad de harina y un toque de polvo de hornear.

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 170 grchocolate para taza (yo uso si o si Aguila)
  2. 250 grmanteca
  3. 330 grazúcar
  4. 5huevos
  5. 250 grharina 0000
  6. 35 grcacao sin azúcar
  7. 10 grpolvo de hornear
  8. 100 grchocolate para taza en trocitos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Derretir a baño maría o microondas chocolate y manteca.

  2. 2

    Agregar azúcar y huevos 1 a 1 batiendo muy bien cada vez. Ponemos harina, cacao y polvo de hornear en un recipiente.

  3. 3

    Volcar dentro del batido de chocolate y batir. Agregar chocolate en trocitos.

  4. 4

    Poner en un molde rectangular de aprox. 20 x 30 forrado con papel manteca. Llevar a cocinar en horno 190ª durante 35/40 minutos. Ojo, no pasarlo de cocción !. Una vez frío cortar en cuadrados.

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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