Siomay Tahu

Diah Pramudita
Diah Pramudita @diahh
Makassar & Ambon

Siapa bilang Tahu tak bisa jadi siomay? Yuk coba buat siomay tahu. Ekonomis, bergizi, mudah dibuat, dan bisa dimakan dengan dikukus, digoreng, dan untuk suki juga oke loh! Silahkan mencoba ☺️

Siomay Tahu

80 orang berencana membuat resep ini

Siapa bilang Tahu tak bisa jadi siomay? Yuk coba buat siomay tahu. Ekonomis, bergizi, mudah dibuat, dan bisa dimakan dengan dikukus, digoreng, dan untuk suki juga oke loh! Silahkan mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaktahu; haluskan
  2. 2 buahwortel; parut
  3. 2 sdtkaldu jamur
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 4 siungbawang putih; haluskan
  6. Secukupnyakulit pangsit
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. Secukupnyatepung terigu
  12. Secukupnyatepung tapioka
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Haluskan tahu menggunakan garpu, parut wortel dan haluskan bawang putih. Sisakan sedikit parutan wortel untuk bagian atas siomay

  2. 2

    Tambahkan telur, minyak wijen, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada, bawang putih, dan wortel (perlahan). Campurkan sampai menjadi adonan. Tambahkan secukupnya tepung tapioka dan tepung terigu dengan tambahkan parutan wortel sedikit demi sedikit. Campur dan aduk lagi sampai menjadi seperti adonan

  3. 3

    Gunting ujung kulit pangsit membentuk bulatan (agar cantik hasil melipatnya). Celupkan kulit pangsit kedalam air jika terlalu kering. Setelah agak basah, masukkan adinan secukupnya. Lipat melingkar dan tambahkan sisa parutan wortel diatasnya. (Karena kulit pangsitnya basah, jadi gak perlu putih telur lagi untuk nempelin tiap ujung)

  4. 4

    Kukus siomay tahu pada kukusan pada air mendidih. Tunggu sampai kukusan siomay tahu matang. Setelah matang, tiriskan.

  5. 5

    Siomay Tahu pun siap disantap! Dengan saos bisa, dicampur dalam suki juga boleh loh ☺️

  6. 6

    Siomay Tahu juga bisa digoreng ya, gak kalah enak!

  7. 7

    Jika ingin simpan di kulkas, boleh dikukus dulu biar lebih tahan lama. Kemudian ditaburi tepung terigu yaa. Biar kulit pangsitnya tidak saling nempel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Pramudita
pada
Makassar & Ambon
sesosok manusia yang memiliki cita-cita kurus, tapi hobinya makan terus 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa