Ayam bumbu rempah ala fira

Fira
Fira @cook_4887246
Pontianak

Ini itu resep andalan mama,emang enak dan juga sehat sih,cuma rempah sama garam aja bumbunya😊

Ayam bumbu rempah ala fira

14 orang berencana membuat resep ini

Ini itu resep andalan mama,emang enak dan juga sehat sih,cuma rempah sama garam aja bumbunya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdada ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 Siungbawang merah ukuran sedang
  4. 1 Siungbawang putih ukuran besar
  5. 1 Ruasjahe
  6. Lengkuas secupnya (banyak juga tidak apa-apa)
  7. 2s/d 3 batang serai,ambil yg bagian putinya saja
  8. Secukupnyaketumbar bubuk
  9. Secukupnyakunyit bubuk
  10. 2 Buahkemiri,cuci lalu sangrai/goreng kecoklatan
  11. Bahan tambahan :
  12. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera,cuci besih,sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus,hingga merata dan benar-benar halus.

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam tempat anti lengket(saya teflon besar)kemudian masukkan bumbu,tambahkan air secukupnya aduk rata,nyalakan api masukkan garam secukupnya.

  4. 4

    Apabila ingin mendapatkan hasil serundeng yang bagus,lengkuas bisa diparut tidak diblender.

  5. 5

    Apabila ayam sudah setengah matang koreksi rasa,tambah garam bila perlu,biarkan air menyusut sampai bumbu meresap sempurna,diamkan sebentar ayam siap digoreng atau bisa buat stok dikulkas.selamat mencoba😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fira
Fira @cook_4887246
pada
Pontianak
suka masak,selalu pengen belajar masak biar lebih pintar masak kaya mama😊(semua resep yang saya bagikan,adalah masakan yg biasa saya masak untuk anak dan suami tercinta,semoga bermanfaat dan semoga suka🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa