Ayam Masak Putih (ala Sambas)
Jadi ini resep pertama yang saya pilih untuk dishare disini. Ayam masak putih adalah salah satu menu andalan di keluarga saya (khususnya oleh almarhumah mama saya) karena menu ini juga yang sering dihidangkan dalam jamuan makan "saprahan" saat pesta pernikahan atau hajatan orang2 Sambas. Menunya mirip sama opor ayam sih. 😊
Ayam Masak Putih (ala Sambas)
Jadi ini resep pertama yang saya pilih untuk dishare disini. Ayam masak putih adalah salah satu menu andalan di keluarga saya (khususnya oleh almarhumah mama saya) karena menu ini juga yang sering dihidangkan dalam jamuan makan "saprahan" saat pesta pernikahan atau hajatan orang2 Sambas. Menunya mirip sama opor ayam sih. 😊
Cara Membuat
- 1
Tiriskan ayam yang sudah direbus (celur) sebentar dengan air mendidih dan sedikit garam
- 2
Blender semua bumbu halus dengan sedikit air,sampai benar2 halus (kalo mampu buat numbuk/uleg juga boleh kok,hehehe..). Lalu tumis.
- 3
Saat bumbu sudah mulai layu, masukkan daun salam, kayu manis, dan serai yg dimemarkan. Tumis lagi sampai harum.
- 4
Setelah bumbu mulai berubah kecoklatan dan harum, masukkan air, santan, ayam dan bahan isian lain, masak sampai air mulai menyusut dan bahan lain masak. Masukkan gula, garam, kaldu, dan asam jawa. Masak sampai kuah cukup mengental, dan jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Ayam masak putih siap disajikan, jangan lupa taburan bawang gorengnya yaaa 😊 selamat mencobaaa 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Masak Putih Ayam Masak Putih
Resep dari mertua, masakan aceh kesukaan anak2...menu yang selalu ada setiap acara spesial keluarga..enak banget, rasanya mirip opor tanpa kuah dan semur tapi lebih gurih dan tidak manis..bikinnya simpel #SiapRamadhan
-
Ayam Masak Putih Ayam Masak Putih
Awalnya bingung menu untuk bekal suami, kalo ayamnya terus di sambel, masak kecap dan digulai. Cari resep digoogle
-
Ayam Masak Putih Ayam Masak Putih
Punya Suami Asli Aceh adalah sebuah tantangan buat aku yg berdarah betawi dimana saya harus banyak berlatih memasak menu2 fav suami resep ini aku dapat dari @cook_20955219 . Dan saya sangat menyukainya 😊😊. Maaf yah bunda step by step nya gak aku Foto karena riweh sambil momong anak Dan resep nya aku modif sedikit 🤭
-
Ayam Masak Putih Ayam Masak Putih
bosen bikin ayam sambal melulu, skali2 bikin masak putih. #berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Ayam Masak Putih Ayam Masak Putih
Karena si sulung ga suka makan pedas jadilah bundanya buat ayam masak putih... Mknnya sampe nambah2 y sayang
-
Opor Ayam Masak Putih Opor Ayam Masak Putih
Ini variasi menu opor ayam,masak putih dengan rasa yang tak kalah lezatnya,dari aromanya aja udah begitu menggoda,siap2 menu untuk lebaran.....🤗🤗🤗#SiapRamadan
-
Ayam masak putih Ayam masak putih
Nah yang satu ini khas banget di Aceh, biasanya sih orang pakai bebek. Berhubung dirumah gak ada yang suka bebek. Jd saya ganti ayam. Cocok buat kids karena tidak pedas tapi tetap berempah . Gurih 🥰🥰
-
Ayam masak putih Ayam masak putih
Ini masakan yang paling si kecil suka, rasanya yang gurih dan enak tanpa memakai cabe membuat si kecil tidak kepedesan..hehehe
-
Ayam Masak Sambal Ayam Masak Sambal
Resep ini terinspirasi dari resep sambal ala ibu-ibu di kampung halamannya pak suami, di Buntok. Sambal yang hampir selalu ada ditiap acara hajatan atau acara pernikahan. Biasanya sambalnya dicampur sama kulit ayam + hati ayam dicincang kecil-kecil.#SiapRamadan#AhlinyaAyam#HotChicken#SerbaSerbiAyam#CookpadIndonesia
-
Ayam masak putih Ayam masak putih
Bismillah....dari awalnya gak bisa masak.Dapet resep dari umik...Jadi kalau inget masakan ini inget masakan umik...dengan rasa yang tidak sama persis...😭karna tangan ibu adalah berkah dari Allah...Mudahan resep ini menjadi amal jariah umik ku...aamiin❤️#rinduibu
-
Ayam masak bumbu putih Ayam masak bumbu putih
Ayam bisa dimasak menjadi berbagai menu dr yg sederhana sampai yg special,kali ini mamak masak pakai bumbu sederhana mudah di praktek kan yuk simak resepnya#pejuangGoldenbatikapron#cookpadcomunity_depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar