Galletas Keto con chips de chocolate
Paso a paso
- 1
Precaliente el horno a 180 C (355 F). Caliente la mantequilla durante 30 segundos para que se derrita, pero asegúrese de que no esté caliente.
- 2
Coloque la mantequilla y la estevia en polvo en un bol y batir hasta que se mezclen.
- 3
Agregue la vainilla y el huevo, y bátalos a fuego bajo por otros 15 segundos exactos. (mejores resultados usar batidora eléctrica)
- 4
Añadir la harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana(opcional) y la sal. Batir hasta que esté bien combinado.
- 5
Presione la masa y retírela del tazón. Agregar los chips de chocolate e incorporar bien a la masa con las manos.
- 6
Divida y forme 12 bolas (puede utilizar una cuchara para helados). Colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10 minutos.
- 7
Dejar que se enfríe antes de servir. Mantener en un recipiente hermético hasta 7 días.
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