Sumber resep:Charsiu Ayam - Linni Chan(Dengan sedikit modifikasi)Charsiu ayam yang menggoda. Dari awal mencampur bumbu-bumbunya, aromanya udah enaaak banget. Ditambah warna dari angkak yang merona, bikin ngga sabar ketika ayamnya harus dimarinasi dalam waktu yg lumayan lama.Selain buat ikutan #weekendchallenge, memangnya #AdaApaCi dengan ayam charsiu ini..?Begini, sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan suka makan, sy belum pernah sekalipun nyicipin ayam charsiu.. Waktu kecil, sy tinggal di kampung yg warganya sebagian sunda - sebagian lagi chinesse, sering liat penjual daging dan ayam charsiu yg dipikul keliling kampung, kalau lewat sy sering berfikir kenapa tampilan warnanya koq cantik sekali. Sekarang, walaupun sudah pindah kampung, setiap lewat daerah surya kencana, sy masih sering melihat penjual daging dan ayam charsiu. Dan hari ini, sy bersyukur punya hampir semua bumbunya. Akhirnya bisa menghilangkan semua penasaran tentang warna, aroma dan rasa dari charsiu ayam.Ayamnya lezat, wangi dan tampil menggoda.. Sudah pasti sy akan bikin charsiu ayam lagi..syukurlah masih punyaq stock bumbu charsiunya di dapur sy😊

Yang suka Charsiu angkat tangannnnnnn?!?!! Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan angkak jadi warnanya merah. Nanti saat matang hasilnya ayamnya pun akan berwarna merah. Ini kekhasan dari pada bumbu charsiu. Rasanya juga agak manis. Cukup simple kok membuatnya.. Hanya merendam dalam bumbu dan memanggang saja. Kalian yang konsumsi babi, bisa ganti dengan Babi Has Dalam atau Pork belly. Baca Catatan di bawah! Setelah dipanggang, bumbunya jangan dibuang yah. Enak banget dijadikan bumbu Mie Ayam khas Bagan. Salam “Anyone can cook”

Source: Cooking With SheilaResep ini sudah tersimpan di draf penyimpanan semenjak tahun 2019 😅Menu ayam ini sangat-sangat simple dalam pembuatannya. Bisa juga untuk hidangan saat sahur. Ayam dimarinasi saat malam hari, lalu saat sahur tinggal di panggang. Bisa di air fryer ataupun di panggang menggunakan oven.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Kali ini akhirnya kesampean masak charsiu ayam.. hasilnya pas,, enak.waktu bebikinnya memang lama, tp bahannya gampang

Source: NglaisuiSaos kimcio homemadenya buat masak ayam charsiu, ini resep mantep banget, jadi menu favorit suami saya 😁Resep asli menggunakan daging babi. Tapi saya ganti menggunakan ayam utuh. Pakai ayam yang dipotong2 juga bisa.Sudah cocok sama resep ini. Sebaiknya kalau mau masak charsiu ayam ini satu hari sebelumnya ya. Supaya bumbu2 meresap sempurna kedalam ayam. Baru keesokan harinya dipanggang.🍥 Untuk menggantikan angciu, kita bisa meracik bumbu-bumbu di bawah ini: - Kecap Asin - Perasan jeruk lemon/ jeruk nipis - Air Jahe (jahe diparut, lalu diperas, ambil airnya)Cara membuatnya:- campur ketiga bahan diatas, aduk rata.- komposisinya bisa disesuaikan dengan selera.🍥 Untuk saos kimcio, bisa beli jadi atau bikin sendiri.Kalau mau bikin sendiri saos kimcionya, ada di:Saos Kimcio Homemade:Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9178150-saos-kimcio-homemade?via=profile#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Karna pacar aku chinesse dia pengen banget dibikinin charsiu babi merah. Ini non-halal ya sayangku.

Pernah ngerasain bareng sama adek kesayangan.. makan B4B1 Charsiu di Pasar Gede Solo, enaaak bangeett, harga nya ya mayan lahh yaa🤭🤭.. pdhl cm makan berdua dengan nasi yg sedikit aja udah kenyang banget.. pengen nya sih buat kaya begitu di sini.. cuma sayang.. disini ngga ada yg jual daging B4B1 😅😅Nah akhirnya bikin aja versi ayam.. kebetulan saus barbeque khusus utk masakan charsiu msh ngendon, masih tersegel, pdhl sudah beli 2 thn lalu 🤧🤧.. hahaha... gini ini mamak suka kalap kalo belanja... dan lihat itu saus di toko lgs aja diambil tanpa pikir panjang krn memang pengen banget bikin menu ini.Untuk arak masak atau angciu bisa di skip ya mom... Viola sebenarnya sudah pengen dari lama klo mama nya masak begini dan baru kelaksana hari ini..#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Solo#charsiuChicken#CharsiuAyam#masakAlaWanda#mingguke32

Maaf Non Halal yang Gaess.. 🙏🙏🙏Dah lama kepengen masak Babi Charsiu atau juga di sebut Babi panggang merah, cuman nyari sauce barbequenya susah bener.. ternyata saus nya skrg dah berubah judulnya hanya saus barbeque gak ada tulisan char siu sauce... dah muter" kemana mana termasuk supermarket besar maupun ke glodok. Ternyata benar judulnya hanya Saus Barbeque 😊Ya Sud pas ketemu langsung eksekusi aja yuks...Masak Charsiu ini gak harus dagingnya B2 bisa juga pake daging Ayam fillet (potongnya yang rada gede yah spt bongkahan batu, hihihi, gileee batu di bawa bawa 🤣Pokoknya potong yang agak besar yah, nah nanti pas mao di iris arah potongnya berlawanan aja sama arah serat daging.. beres deh 😁