Garang asem ayam kampung tanpa daun

Hampir tiap hari hujan...bikin yg hangat2 yukkss..Garang asem ini salah satu masakan khas Solo, yg juga banyak ditemui di daerah Jawa, seperti Yogya, Semarang dan Kudus. Bahan dasarnya ayam (pakai ayam kampung lebih gurih dan mantap😉), yg dimasak dg kuah santan dan diberi tambahan belimbing wuluh utk menambah citarasa segarnya.Ohya, mau cerita dikit ttg kitchen hack. Garang asem biasanya dibungkus daun pisang ya. Tapi ini saya buat ini versi lbh simple krn ga pakai bungkus2 pakai daun pisang, hanya saja pas ngukus ttp dialasi daun pisang biar ttp ada aroma2 khas dr daun pisang. Menu ini selain irit minyak, irit daun pisang dan irit tenaga utk bungkus2 🤭Cara menikmatinya pun simple, disajikan ketika masih hangat dg sepiring nasi putih hangat (nambah jg boleh lho bestie…)Rasanya seger, asem, pedas, gurih, nikmat ,nagih poll pokoknya. Selamat mencoba ❤️Masak apa hari ini bu @NancyFirst_Kitchen 😉😘source : @herdas_kitchen2018#KulinerKhasNusantaraMrsTans#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSolo#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#GBA_MrsTans#Week44#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Pengen makan yang asem2, selain sayur asem apa yaa????Mikir2 Nemu deh garang asem. Kali ini nyobain ga di kukus dan ga pake daun nih.

Masak Garang Asem versi santan tanpa daun pisang, karena emak lupa beli. Rasanya tetap enak, tidak merubah rasa, cuma wanginya emang lebih sedap dengan daun pisang. Tetap mantap👍👍👍

Segarnya garang asem memang selalu nikmat disantap saat kapan saja. Tapi kadang masaknya agak malas apalagi saat cri daun dipasar eh uda kehabisan.Alhasil dibikin versi simple tp rasa tetap juara (kata suami 😅).Mari bunda sayang boleh dicoba kesegaran si garang asem untuk keluarga tercinta 😊

10-06-2021Source : Just Try & Taste dengan sedikit modifikasiResep andalan kalau lagi pengen garang asem, tapi gak ada daun pisang untuk membungkus, bisa langsung direbus gitu aja, tetep enak dan segar😋😋

Krn ga puny daun, trus kpengen makan yg sger2 wkkw, doyan banget sama belimbing wuluh, bisa diliat foto ny full belimbing

Dalam rangka memperingati Hari Kartini hari ini 21 April sekalian meramaikan Ultah 3C yang ke 4thn,aku masak masakan daerah #KhasNusantara yang pastinya enak & sangat populer di Indonesia yaitu Garang Asem Ayam👍Kubikin tanpa menggunakan daun,karena susah mendapatkan daun pisangnya.Smoga mbak-mbak mincan 3C berkenan resepku ini🙏: @dapur_imaimey , @MomsFirza_310571 , @SiRaserta para juri & sponsor : mb Tyas,Mb Desfita,Mb Vita Jaurina,Mb Carolina,Teh Ecy,Mb MemeySelamat HUT 3C ke 4thn,smoga makin maju & jaya terus dengan bertambahnya umur🙏#GAS2025#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#ResepAgustinaErlinda

Secara aku males ribet, tapi lagi ngidam banget garang asem ayam... ya udah akhirnya bikin tanpa dibungkus daun pisang, dan ternyata tetep bisa enak dan segeerrr 😋👍

Pekan kemarin cookmark resep ini dari resepnya Mama Nia sebagai pemenang arisan Cookmember #Genk_Peda👏 dan resep ini di cooksnap Mama Nia dari resepny teh Ecy dan ternyata garang asem ini makanan khas Semarang, aku cookmark resep garang asem tanpa bungkus daun dari mba Nyak Haikal🤗Pas banget masih punya stok ayam dan ati ampela dikulkas, pas belimbing wuluh tetangga lagi berbuah lebat🤭 kayaknya cocok banget masak menu ini anget2, seger dan pedas di saat cuacanya dua hari ini mendung, hujan dan adem🤤👍Garang Asem ini ciri khasnya memang dibungkus daun pisang, aroma daun pisang saat di kukus bikin lebih nikmat, karena saya lagi males nyari daun pisang jadi dimasak praktis tanpa dibungkus daun pisang ternyata tetap enakk lo..🤗Haturnuhun inspirasinya Mam Nia, Nyak Haikal dan Teh Ecy 🙏Source: @Desriayu_Ecy @Nia_130790 @dapurnyak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_MamaNia#Rekreasi_Semarang#TimloCooksnap_Semarang#TimloMeetUp2021#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanayam

Garang asem versi saya. Harusnya pake belimbing sayur untuk rasa asemnya ya, tapi berhubung saya ga nemu jd saya pake cuka aja 😊 Terus ini jg ga dibungkus pake daun pisang karena ribet lagi punya anak bayi 😁😁😁 Curhat... Tapi kalo soal rasa gak kalah enak dan segerrr... Suamipun suka 😊😊

Ini resep garang asem simpel banget, masaknya ga pake lama langsung cemplung cemplung aja 😁 Tanpa minyak dan tanpa santan yaaa