Garang asem ayam tanpa daun

Alisa Dinar
Alisa Dinar @cook_2614871
Tambun Selatan, Bekasi

Pengen makan yang asem2, selain sayur asem apa yaa????
Mikir2 Nemu deh garang asem. Kali ini nyobain ga di kukus dan ga pake daun nih.

Garang asem ayam tanpa daun

Pengen makan yang asem2, selain sayur asem apa yaa????
Mikir2 Nemu deh garang asem. Kali ini nyobain ga di kukus dan ga pake daun nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu di iris2 yaa
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 jempoljahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1sere
  8. 3 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 2 buahtomat hijau (merah)
  11. 4 buahbelimbing sayur
  12. 2 sdmsantan kental (kara)
  13. seleraGula garam sesuaikan
  14. 3 buahcabe merah
  15. 4-5 buahcabe jablay

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kurang lebih 15-20 menit agar ayamnya juga agak empuk. (Untuk menghilangkan lemak n bau ayamnya)

  2. 2

    Buang air rebusan dan ganti dengan air yang baru.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan semua bahannya kecuali santan. Santan di masukkan kalau bumbu sudah meresap dan hampir matang.

  4. 4

    Cicipi rasa dan biarkan sampai bumbu meresap. Sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alisa Dinar
Alisa Dinar @cook_2614871
pada
Tambun Selatan, Bekasi

Komentar

Resep Serupa