Sapi Jamur lada hitam

19 orang berencana membuat resep ini
Azalia
Azalia @azaliag

Masak yang gampang aja utk bekal anak2 :) dan kebetulan mau menghabiskan stok wagyu di freezer. Biasa paling didampingi dgn tumis sayur biasa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, potong kotak2 (saya pakai daging wagyu)
  2. 200 grJamur kancing
  3. 1/2Paprika hijau
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. Jahe (sedikit cincang kecil)
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Gula, garam, merica (secukupnya)
  8. 100 mlAir
  9. 2 sdmMinyak (sy pakai coconut oil)
  10. Bumbu
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdmsaos tiram
  14. 1/2 sdtlada hitam
  15. 1 sdtsaospoto

Cara Membuat

  1. 1

    Potong paprika, bawang putih, jahe, lalu baluri daging yang sdh dipotong dgn tepung maizena, garam, merica, gula (sy pakai palm sugar/gula semut) dan marinate selama krg lebih 20 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan daging.

  3. 3

    Oseng daging masukkan semua bumbu dan air, tutup biarkan sebentar hingga bumbu meresap (krg lbh 3 menit) kemudian masukkan jamur aduk2 dan tutup lg hingga jamur layu dan daging empuk.

  4. 4

    Masukkan paprika (terakhir agar tdk overcooked) oseng sebentar, angkat, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Azalia
Azalia @azaliag
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya