Tumis Kangkung Saos Tiram dengan Teri Udang

Mama Rafsan
Mama Rafsan @mama_rafsan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 5 ikatkangkung
  2. 5 sdtteri udang
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahcabe besar
  8. 7 buahcabe rawit
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 3/4 sdtgaram halus
  13. 2/3 sdtsaos tiram
  14. 300 mlair bersih
  15. 1/8 sdtroyco atau penyedap rasa
  16. 2 sdtminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pisahkan kangkung dari batangnya

  2. 2

    Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah besar

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diiris tipis bersama dengan daun jeruk dan daun salam dengan menggunakan minyak sampai harum dan layu

  4. 4

    Masukkan kangkung dan teri udang, aduk-aduk sampai merata

  5. 5

    Masukkan tomat yang telah dipotong-potong, aduk-aduk sampai merata

  6. 6

    Masukkan air bersih

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan saos tiram. Aduk-aduk hingga merata

  8. 8

    Koreksi rasa, angkat. Tumis kangkung siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rafsan
Mama Rafsan @mama_rafsan
pada

Komentar

Resep Serupa