Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramparu sapi
  2. 1/2kepala kelapa (diparut)
  3. 5 cmkunyit
  4. 3 cmjahe
  5. 3 cmlengkuas
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. Sebatangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. sesuai seleraBumbu perasa ( garam,gula,kaldu bubuk jamur,merica

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun salam.

  2. 2

    Paru di cuci dan potong tipis2 sesuai selera sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam,tambahkan kelapa parut, masukan paru, tambahkan air sampai terendam semuanya.

  4. 4

    Jika air setengah surut masukan bumbu perasa, koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap semua. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Pisahkan antara paru dan bumbu nya. Goreng paru sampai kering. Sisihkan.

  7. 7

    Goreng bumbu serundeng,beri minyak sedikit demi sedikit sampai kelapa dan bumbu kecoklatan dengan api kecil, jika sudah matang Taburkan serundeng diatas paru goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Ds
Riza Ds @cook_15675628
pada
Jalan Sekelimus Tengah No 3. Kota Bandung
cooking is my love language 💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa