Donat ubi cilembu

11 orang berencana membuat resep ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Sebenerny ga ada niatan mau bikin donat, cuma liat ubi di meja ga habis-habis. Hasilnya empuk, abaikan bentuknya krn buru-buru...🤭😃
Lumayan buat takjil buka puasa...🤭😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 sdtfernipan
  3. 50 mlair hangat kuku
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan donat:
  6. 150 grubi cilembu/biasa
  7. 300 grtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 1 btrtelur ukuran sedanh cenderung kecil
  10. 2 sdmgula pasir (sesuaikan dengan keadaan ubinya manis/tidak)
  11. 1,5 sdmmargarin(lelehkan)
  12. Sejumputgaram
  13. Toping :
  14. Gula halus
  15. Mesis
  16. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang: campur aduk rata bahan biang, diamkan 10-15mnt, sampai berbusa.

  2. 2

    Siapkan bahan, ukur sesuai takaran.Campur terigu, maizena, aduk rata, sisihkan. Haluskan ubi. Sisihkan

  3. 3

    Aduk telur, garam & gula dengan whisk sampe gula larut, tambahkan ubi, aduk rata, tambahkan campuran terigu aduk rata, tambahkan biang aduk rata dengan, (jika masih kurang air, tambahkan secukupnya air), aduk rata sampai setengah kalis. Tambah margarin cair, aduk rata sampai kalis. Adonan lembek tapi tidak lengket. Bulatkan. Tutup dgn kain, diamkan 1jam.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bulatkan lagi, bagi adonan menjadi bebetapa bulatan sesuai selera. Buat lubang di tengah, bisa dengan jari telunjuk/sumpit.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng donat dgn api sedang. Gunakan sumpit, putar2 lubang tengahnya (agar lubang tengah tetap terjaga). Goreng sampai kuning keemasan, angkat. Hidangkan dgn toping gula, mesis, keju atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya