Filetes de pavo en salsa de chorizo con nata

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Tenía unos filetes de pavo para hacerlos a la plancha, pero mi niño ha llegado de clase y me ha dicho que se los hiciera con chorizo y nata, así que con esos ingredientes y queso rallado ha quedado un plato sensacional.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 3filetes de pavo
  2. 50 grchorizo Ibérico troceado
  3. 1 dcl,nata para cocinar
  4. 50 grqueso Manchego rallado
  5. 1 cdaaceite de oliva Virgen extra
  6. sal
  7. pimienta molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una sartén con el aceite, y salteamos los filetes de pavo salpimentados hasta que estén dorados por los dos lados, apartamos en un plato.

  2. 2

    En el jugo que ha quedado en la sartén añadimos el chorizo troceado, rehogamos y vertemos encima la nata, mezclamos.

  3. 3

    Agregamos el queso rallado dejamos hacer un par de minutos moviendo con una cuchara de madera o rasera hasta que esté la salsa cremosa, vertemos encima de los filetes y servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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