Filetes de pavo en salsa suave con champiñones
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Si quieres ganarte a alguien a través de su estómago esta receta seguro que te llevará al éxito. Sin duda es una de esas preparaciones que te las vas a guardar para repetirla una y otra vez. Tiene un sabor muy conseguido entre las especias, la carne y el sofrito. Y las patatas fritas le dan el punto perfecto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero mezcla los ingredientes del adobo y empapa bien cada filete con ello, reserva unos 15 minutos. Mientras pica la cebolla y el ajo en cubitos muy finito.
En un fondo de aceite caliente sella los filetes de pavo y reserva. En el mismo aceite sofríe el ajo y la cebolla con una pizca de sal y pimienta. Agrega luego los champiñones y sigue cocinando unos 5 minutos a fuego medio alto.
- 2
En una sartén con abundante aceite fríe las patatas cortadas en cubitos pequeños hasta que se doren. Sacalos sobre papel absorbente y reserva.
- 3
Vuelve a incorporar los filetes añade el cubito de caldo y agua suficiente como para cubrir y cocina a fuego medio unos 30 minutos. Después incorpora las patatas y cocina 5-10 minutos más. Deja reposar unos minutos y listo para emplatar.
¡ Buen provecho! 😉
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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